Fertigprodukte: Natriumbomben

Zu viel Salz

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Konsument 12/2007 veröffentlicht: 18.11.2007

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"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: Neuseeland. Salzgehalt bei Fertigprodukten deutlich höher als angegeben.

Natrium: Überschreitungen

Fertigprodukte, von Pizza über Wurstwaren bis hin zu Kuchen, enthalten viel Salz. Wer sich bewusst ernährt, achtet auf die Angaben auf der Verpackung. Allerdings sind diese nicht immer zuverlässig, wie ein Test des neuseeländischen Magazins „ Consumer “ ergab.

Bei 10 von 64 untersuchten Produkten wurde der vom Hersteller angegebene Salzgehalt um mehr als 20 Prozent überschritten.

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Bild: Das KONSUMENT-Geschenk-Abo