Früchte

Exoten im Steckbrief

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Konsument 11/2003 veröffentlicht: 16.10.2003, aktualisiert: 22.10.2003

Inhalt

Alle Jahre wieder liegen sie im Regal und führen zu Rätselraten oder gar Ratlosigkeit: exotische Früchte.

Abwechslung und Vitamine

Exotische Früchte kommen vor allem im Winter aus südlichen Ländern zu uns und bringen Abwechslung und Vitamine in die heimischen Supermärkte und Feinkostgeschäfte. Kennen gelernt haben wir sie meist zunächst in Dosen oder Säften. Beim Blick ins Regal oder auf dem Markt beginnen die Fragen:

Was ist das eigentlich? Wie isst man diese Frucht? Woran erkennt man, dass sie reif, aber noch nicht überreif ist?

Wird sie nachreifen, oder sollte man besser die Finger davon lassen? Eine Übersicht (siehe links das Inhaltsverzeichnis) will Ihnen helfen, auf diese Fragen eine Antwort zu finden.

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