Thunfisch

Vor dem Aussterben

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Konsument 5/2010 veröffentlicht: 15.04.2010

Inhalt

Nach der Ablehnung eines Handelsverbotes im März 2010 droht dem Roten (oder Blauflossen-)Thunfisch das Aus. Im Mittelmeer und im östlichen Atlantik gibt es nur mehr sechs Prozent des ursprünglichen Bestandes. Roter Thunfisch wird vor allem zu Sushi verarbeitet.

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