Vegetarier

9 Prozent der Österreicher

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KONSUMENT 11/2013 veröffentlicht: 24.10.2013

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Neun Prozent der Österreicher ernähren sich laut einer IFES-Studie rein vegetarisch bzw. vegan, im Jahr 2005 waren es noch drei Prozent gewesen. In 15 Prozent der Haushalte lebt mindestens eine Person vegetarisch/vegan. Besonders stark ausgeprägt ist diese Lebensweise bei den unter 40-Jährigen, bei Menschen mit Matura und mittlerem Einkommen sowie bei Selbstständigen.

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