WWF: Neues Zuchtfischlabel ASC

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Konsument 3/2009 veröffentlicht: 10.07.2009

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WWF bereitet ein Siegel für Fische aus Aquakulturen vor.

ASC - Aquaculture Stewardship Council: Für Meeresfischereibetriebe gibt es seit Jahren ein anerkanntes Gütesiegel für Nachhaltigkeit (MSC – Marine Stewardship Council). Der WWF bereitet nun auch ein Siegel für Fischzuchten vor: ASC – Aquaculture Stewardship Council. Zuchtfisch boomt weltweit mit zweistelligen Zuwachsraten, fast 47 Prozent der Fische stammen bereits aus Aquakulturen.

Bild: VKI