Zitrusfrüchte

Fruchtfleisch

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Konsument 3/2009 veröffentlicht: 13.07.2009

Inhalt

Lässt sich von außen erkennen, ob eine Orange oder Zitrone viel Saft enthält?

Mag. Birgit BeckEinfache Faustregel: Ja, dafür gibt es eine Faustregel: Eine grobporige Schale ist meist auch sehr dick und umgibt ein weniger saftiges Fruchtfleisch. Je feinporiger die Schale ist, desto dünner ist sie in der Regel und desto saftiger das Fruchtfleisch.

Bild: VKI