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Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: eine Tiefkühl-Gemüsemischung, in der wider Erwarten nicht nur Gemüse verarbeitet ist. |
Iglo Dampf-Frisch, Vielfalt Österreich - Mit Fett und Zucker
Iglo Dampf Frisch, Vielfalt aus Österreich: Ein Tiefkühlprodukt, das nicht nur Gemüse enthält. Bild: U. Romstorfer/VKI
Iglo Dampf Frisch, Vielfalt aus Österreich: Außer Gemüse enthält das Produkt noch viele weitere Zutaten. Bild: U. Romstorfer/VKI
Iglo Dampf Frisch, Vielfalt aus Österreich: Mit Fett und Zucker; Bild: U. Romstorfer/VKI
Tiefkühl-Gemüsemischung enthält nicht nur Gemüse
Das steht drauf: Iglo Dampf-Frisch, Vielfalt aus Österreich, fernöstlich verfeinert
Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich
Das ist das Problem
Beim Dämpfen, dem Garen von Speisen in einem gut schließenden Kochtopf mit Siebeinsatz über Wasserdampf oder in einem Dampfgarer, bleiben Vitamine, Mineralstoffe und der Eigengeschmack der Nahrungsmittel weitgehend erhalten. Zusätzliches Plus dieser Zubereitungsart: das Zugeben von Fett ist unnötig.
Neuerdings gibt es vom Tiefkühlspezialisten Iglo unter der Bezeichnung Dampf-Frisch in sogenannte Dampfgarbeutel verpackte Gemüsemischungen zum Zubereiten in der Mikrowelle. Das funktioniert so: Den geschlossenen Beutel auf einen Teller legen, in der Mikrowelle ca. sechs Minuten erhitzen, danach den Beutel öffnen, das Gemüse auf einen Teller geben und schon gibt es was zu essen.
Auch Margarine, Essig und Zucker enthalten
Auf der Packung Dampf-Frisch, Vielfalt aus Österreich, fernöstlich verfeinert, sind Zuckererbsenschoten, Lauch, Sojabohnen, Karotten, gelbe Karotten und roter Paprika abgebildet. Geht es nach diesem Bild, steckt im Beutel pures Gemüse verschiedener Sorten, die in Anlehnung an die fernöstliche Küche ausgewählt wurden.
Doch aus der Zutatenliste geht etwas anderes hervor. Demnach besteht dieses Produkt nur zu 93 % aus Gemüsemischung und enthält noch viele weitere Zutaten, darunter auch Margarine, Essig und Zucker.
Gemüse erwartet
Resultat: Laut Nährwerttabelle liefert die (ziemlich kleine) 225-g-Portion u.a. 11 g Fett, davon 5,4 g gesättigte Fettsäuren, sowie 5,6 g Zucker. Erwartet sich das jemand von einer dampfgegarten Gemüsemischung?
Lesen Sie außerdem folgende Artikel:
Reaktion der Firma Iglo
Was Iglo dazu sagt, dass Dampf-Frisch, Vielfalt aus Österreich, fernöstlich verfeinert, nicht nur Gemüse enthält.
„Zur Herkunft des Gemüses: Das Gemüse stammt aus dem Marchfeld, dies wird auch auf der Vorderseite mittels Claim ,Aus dem Marchfeld‘ sowie Österreichfahne so ausgelobt.
Zur Zusammensetzung und Würzung des Produktes: ,fernöstlich verfeinert‘ auf der Vorderseite der Packung sowie die Zutatenliste auf der Rückseite zeigen klar, dass es sich bei diesem Produkt um ein leicht rezeptiertes Gemüse handelt.“
Iglo Austria GmbH
23. 1. 2015
Wir meinen: Verlassen Sie sich nicht auf die Packungsaufmachung. Nur in der Zutatenliste steht verlässlich, woraus ein Produkt besteht.
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