Milky Way Hörnchen

Sauber etikettiert

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veröffentlicht: 25.07.2012

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   Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: Hörnchen, in denen laut Packungsaufschrift weder künstliche Aromen noch Konservierungsstoffe stecken.

Das steht drauf: Milky Way Hörnchen

Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich

Das ist drin

Hin und wieder etwas Süßes? Für Naschkatzen keine Frage. Aber wenn schon Süßes, dann ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen, dachte eine Konsumentin, als sie im Geschäft das Süßwarenregal nach Beute durchforstete. Bei Milky Way Hörnchen griff sie schließlich zu. „Ohne künstliche Aromen“, „ohne Konservierungsstoffe“ stand da vorne auf der Packung. So betrachtet, waren Milky Way Hörnchen genau das Richtige für sie.

Trotz der Ankündigung "ohne Konservierungsstoffe" ...

Andersrum besehen, nicht. Denn auf der Rückseite der Packung, in der umfangreichen Zutatenliste, ist unter anderem "Aroma“ angegeben. Bei diesem handelt es sich zwar um natürliches Aroma (wird aus natürlichen Rohstoffen hergestellt), zugesetzt ist es dennoch. Und trotz der Ankündigung "ohne Konservierungsstoffe" sind in Milky Way Hörnchen potenzielle Konservierungsstoffe enthalten: Bestimmte, in der Zutatenliste angeführte Zusatzstoffe (Antioxidationsmittel, Säureregulatoren, Feuchthaltemittel) verlängern ebenfalls die Haltbarkeit von Lebensmitteln, müssen aber nicht als Konservierungsmittel deklariert sein. Alles klar?

... sind potenzielle Konservierungsstoffe enthalten

In der Fachwelt werden Etiketten mit Auslobungen, wie z. B. "ohne Farbstoffe", "ohne Konservierungsstoffe", "ohne künstliche Aromen" als "Clean Labels" (saubere Etiketten) bezeichnet. Konsumenten assoziieren mit so gekennzeichneten Produkten oft eine höhere Produktqualität. Doch tatsächlich werden statt eines Zusatzstoffes schlicht deklarationsfreundlichere Alternativen eingesetzt. Diese Art der Deklaration wird besonders bei Kinderprodukten häufig angewandt, um sie  „gesünder“ erscheinen zu lassen, als sie tatsächlich sind.

Mars und Kuchenmeister

Wir haben bei Mars, zu dessen Süßwarensparte die Marke Milky Way gehört, und bei Firma Kuchenmeister, dem Hersteller der Milky Way Hörnchen, nachgefragt (siehe nächste Seite): Die Aussagen "ohne künstliche Aromen" und "ohne Konservierungsstoffe" seien sachlich und rechtlich richtig, der Hinweis auf ihr Fehlen für den Verbraucher informativ und keineswegs irreführend, erfuhren wir. Ach so! Warum wissen das bloß die Konsumenten nicht?

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Bild: VKI