Die EU-Kommission will die Kontrollen für Bio-Produkte verschärfen. Die erlaubten Ausnahmen zugunsten von konventionellem Futter und Saatgut sollen stark verringert, die Grenzwerte für Verunreinigungen durch Pestizide oder Gen-Produkte strenger werden. Künftig soll es auch nicht mehr möglich sein, im selben Betrieb biologische und konventionelle Landwirtschaft zu betreiben.
„Was, bitte, soll denn an Mineralwasser bio sein?“, haben uns schon viele Leser gefragt. Nichts, das ist nun offiziell.
Das Interesse an Bio-Lebensmitteln steigt bei Konsumenten. Das zeigt sich auch in dem wachsenden Anteil biologisch bewirtschafteter Flächen und Betriebe in Österreich.
Ab 2021 müssen die EU-Staaten eine neue Bioverordnung umsetzen. Sie weitet die bisherigen Regelungen aus und gilt auch für Lieferanten aus Drittländern.
In der Gastronomie ist das Angebot an Bio-Produkten noch sehr dürftig.
Bio boomt unverändert - sowohl in der Nachfrage als auch im Angebot.
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