KONSUMENT.AT - Sesam: Belastung mit Ethylenoxid - Erbgut verändern, Krebs erzeugen

Sesam: Belastung mit Ethylenoxid

In der EU verboten

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KONSUMENT 6/2021 veröffentlicht: 27.04.2021

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In Sesamprodukten wird immer wieder das Gas Ethylenoxid nachgewiesen. Es kann das Erbgut verändern und Krebs erzeugen. Drei von 17 Produkten waren hoch belastet.

Sesamsamen im Test (Foto:  /Shutterstock)

Wir haben folgende Produkte getestet:

Sesam

  • AliBaba - Sesame Seeds Hulled
  • Alnatura - Saaten Mischung
  • Alnatura - Sesam ungeschält
  • Anatolia - Sesamsaat
  • DM - Bio Sesam ungeschält
  • Gewürzland.com - Sesam weiß
  • Hayat - Sesam geschält
  • Heera - Sesame Seeds Hulled
  • Ja! Natürlich - Bio Sesame
  • Lili Markt - Sesam weiß
  • Ottogi - Gerösteter Sesam
  • Pearls of Samarkand - Bio Sesam
  • Spar Natur - pur Bio-Sesam
  • Wang Korea - Sesamsamen

Tahin

  • Koska - Tahin
  • Sebahat - Tahin
  • Sera - Tahin

In der Testtabelle informieren wir über:

  • Preis/Packung in €
  • Preis/100 g in €
  • TESTURTEIL/ETHYLENOXID vorhanden (ja/nein)
  • Höhe der Belastung
  • Aus biologischer Landwirtschaft
  • Herkunft
  • gekauft bei

Hier unser Testbericht:


Sesam ist beliebt. Egal ob als Garnitur auf Semmeln, als Öl, Tahin oder einfach nur als Saat zum Kochen und Garnieren. Doch immer wieder verderben uns Meldungen den Appetit, dass die Produkte mit Rückständen des giftigen Gases Ethylenoxid belastet sind. Die Verbindung ist erbgutverändernd und krebserzeugend. Das EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel meldete seit September vergangenen Jahres mehr als 450 Funde.

Drei Produkte belastet

Wir haben insgesamt 17 Produkte, davon 14 Sesamsamen und Saatmischungen und 3 Tahin-Produkte aus Supermärkten, dem Drogeriemarkt, Spezialgeschäften und am Wiener Naschmarkt eingekauft und im Labor auf Ethylenoxid untersuchen lassen. Drei Produkte, sie stammten aus Spezialgeschäften (Lili Markt, Heera) sowie vom Wiener Naschmarkt (Gewürzland), waren hoch mit Ethylenoxid belastet. Die betroffenen Produkte dürfen nicht verkauft werden und müssen aus dem Verkehr gezogen werden. Wir haben sie deshalb dem Wiener Marktamt gemeldet.

In der Tabelle finden Sie:

Marke, Type, Produkte, Dienstleistungen
AliBaba Sesame Seeds Hulled, Alnatura Saaten Mischung, Alnatura Sesam ungeschält, Anatolia Sesamsaat, DM Bio Sesam ungeschält, Hayat Sesam geschält, Ja! Natürlich Bio Sesam, Ottogi Gerösteter Sesam, Pearls of Samarkand Bio Sesam, Spar Natur pur Bio-Sesam, Wang Korea Sesamsamen, Gewürzland.com Sesam weiß, Lili Markt Sesam weiß, Heera Sesame Seeds Hulled, Koska Tahin, Sebahat Tahin, Sera Tahin

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