Auch als Trinkmilch geeignet
Wenn die Kühe im Winter kein Silofutter bekommen sondern Heu, eignet sich die Milch besonders für Käse und wegen des guten Geschmacks auch als Trinkmilch. Die sogenannte Heumilch wird unter Verzicht auf Silofütterung erzeugt. Die Einhaltung der Richtlinien wird kontrolliert. Näheres unter www.heumilch.at .
Verpackungsfrei einkaufen, zumindest bei der Feinkost. Bei SPAR erlebt die Mitnahmebox ein Revival.
Die italienische Käsespezialität wirkt leicht und kalorienarm. Im Vergleich zu anderen Käsesorten ist Mozzarella allerdings ziemlich fett.
Diesmal geht es um Käse: Wie viel Bier ist in „Bierkäse“ enthalten?
Die Laktose-Unverträglichkeit hat sich zu einer regelrechten Modekrankheit entwickelt und die Wirtschaft reagiert darauf mit einer Vielzahl von Produkten, die als „laktosefrei“ beworben werden – auch solche, die ohnehin keine oder nur Spuren von Laktose enthalten (etwa Hartkäse). Wir haben im Juli eine Online-Umfrage gestartet, um zu erfahren, wie Konsumenten darüber denken.
Der VKI klagte auf irreführende Geschäftspraktiken.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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