Olivenöl

Extra angeschmiert

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KONSUMENT 11/2011 veröffentlicht: 27.10.2011, aktualisiert: 26.01.2012

Testtabelle: Olivenöl

bei gleicher Punktezahl Reihung nach Preis pro Liter

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Echt Bio A1Conte de Cesare A2Bertolli A3Primadonna A4Ja! Natürlich A5Castello A6Cori A7Iliada A8Altis A9Montolivo A10Carapelli A11Rapunzel A12Natürlich für uns A13
Natives Olivenöl extraNatives Olivenöl extraExtra vergine olio di olivaNatives Olivenöl extraExtra natives Olivenöl fruchtigOlio extra vergine di olivaNatives Olivenöl extraKalamata, natives Olivenöl extraNatives Olivenöl extraOlio extra vergine di olivaNatives Olivenöl extraOlivenöl nativ extraNatives Bio-Olivenöl extra
Bild: Echt Bio Natives Olivenöl extraBild: Conte de Cesare Natives Olivenöl extraBild: Bertolli Extra vergine olio di olivaBild: Primadonna Natives Olivenöl extraBild: Ja! Natürlich Extra natives Olivenöl fruchtigBild: Castello Olio extra vergine di olivaBild: Cori Natives Olivenöl extraBild: Iliada Kalamata, natives Olivenöl extraBild: Altis Natives Olivenöl extraBild: Montolivo Olio extra vergine di olivaBild: Carapelli Natives Olivenöl extraBild: Rapunzel Olivenöl nativ extraBild: Natürlich für uns Natives Bio-Olivenöl extra
Kurzbeschreibung mittelfruchtig, reif, wenig bitter, wenig scharf, gut ausgewogenmittelfruchtig, grün, wenig bitter, leicht pikanter Abgang, gut ausgewogenmittelfruchtig, reif, leicht bitter, wenig scharf, ausgewogenmittelfruchtig, grün/reif, wenig bitter und leicht scharf, ausgewogenmittelfruchtig, grün/reif, wenig bitter und scharf, gut ausgewogenmittelfruchtig, grün/reif, leicht bitter und leicht scharf, ausgewogenmittelfruchtig, reif, wenig bitter, wenig scharf, unausgewogenmittelfruchtig, reif, wenig bitter, leicht pikanter Abgang, ausgewogenmittelfruchtig, reif, sehr wenig bitter, nur leicht scharf, ausgewogenleicht fruchtig, sehr milde Bitterkeit und Schärfe, aber fehlerhaft; ranzignoch mittelfruchtig, wenig bitter, leichte Schärfe, aber fehlerhaft; stichignoch mittelfruchtig, sehr wenig bitter und scharf, leicht fehlerhaft (alt); rohleicht fruchtig, sehr milde Bitterkeit und Schärfe, aber fehlerhaft; ranzig, gekauft bei: Zielpunkt
Füllmenge in l 0,750,500,500,750,750,750,750,500,501,000,750,750,50
Preis in €              
pro Liter 7,9911,987,983,459,653,453,729,789,587,897,999,9911,98
pro Flasche 5,995,993,992,597,242,592,794,894,797,895,997,495,99
Gekauft bei PennyMerkurLidlLidlMerkurHoferMerkurMerkurZielpunktIntersparMerkurBasicZielpunkt
TESTURTEIL GUTGUTDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHDURCHSCHNITTLICHNICHT ZUFRIEDENSTELLENDNICHT ZUFRIEDENSTELLENDNICHT ZUFRIEDENSTELLENDNICHT ZUFRIEDENSTELLEND
Prozente 6563585654525150490000
PRODUKTANGABEN             
Bioprodukt *---*------**
Eigenmarke *---*-------*
Herkunft der Oliven GriechenlandItalienEU-MischungGriechenland, ItalienGriechenlandEU-MischungEU-MischungGriechenlandGriechenlandEU-MischungEU-MischungItalienItalien
KENNZEICHNUNG 10%durchschnittlichdurchschnittlichsehr gutsehr gutnicht zufriedenstellenddurchschnittlichsehr gutnicht zufriedenstellendsehr gutsehr gutsehr gutdurchschnittlichsehr gut
SENSORIK 60%gutgutbefriedigendbefriedigendgutbefriedigendbefriedigendgutbefriedigendmangelhaftmangelhaftmangelhaftmangelhaft
Expertenverkostung gutgutbefriedigendbefriedigendgutbefriedigendausreichendbefriedigendbefriedigendmangelhaftmangelhaftmangelhaftmangelhaft
Klassifizierung extra nativextra nativextra nativextra nativextra nativextra nativextra nativextra nativnativ extranativnativnativnativ
Herkunft laut Experten GriechenlandItalienEU-MischungEU-MischungGriechenlandEU-MischungEU-MischungGriechenlandGriechenlandEU-MischungEU-MischungItalienItalien
Laienverkostung gutgutgutgutgutgutgutgutbefriedigendgutgutgutbefriedigend
Geruch gutgutgutgutgutgutgutgutgutgutgutgutdurchschnittlich
Geschmack gutdurchschnittlichdurchschnittlichgutgutdurchschnittlichgutgutgutdurchschnittlichdurchschnittlichgutdurchschnittlich
Gesamturteil gutgutdurchschnittlichgutgutdurchschnittlichdurchschnittlichgutgutdurchschnittlichdurchschnittlichgutdurchschnittlich
Würden Sie das Öl kaufen ***--***-**--
CHEMIE 30%durchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellenddurchschnittlichnicht zufriedenstellendnicht zufriedenstellend
Fettsäuremuster sehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gut
Schadstoffe mittlere Belastungmittlere Belastunghohe Belastunghohe Belastunghohe Belastunghohe Belastunghohe Belastunghohe Belastungsehr hohe Belastunghohe Belastunghohe Belastungsehr hohe Belastungsehr hohe Belastung
Weichmacher durchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichdurchschnittlichnicht zufriedenstellend (2)durchschnittlichdurchschnittlichnicht zufriedenstellend (2)nicht zufriedenstellend (2)
Anzahl nachgewiesener Weichmacher 2322222222222
Polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe durchschnittlichdurchschnittlichweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellenddurchschnittlichweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellendweniger zufriedenstellend
Anzahl nachgewiesener PAK (1) 4476755545667
Verdacht auf Wärmebehandlung neinneinneinneinneinneinneinneinnein  (3)neinnein  (3)
Pyropheophytin (%) 3,45,66,33,74,83,64,35,410,76,15,210,813,4

Zeichenerklärung:
* = ja
- = nein
Preise: August 2011
(1)
PAK = polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe
(2)
Der DEHP-Gehalt (Di-Ethylhexylphthalat = Weichmacher) liegt über dem Migrationswert. Dieses Olivenöl muss bei der Herstellung und/oder Lagerung mit einem Kunststoff in Kontakt gekommen sein, der DEHP in zu großer Menge abgibt.
(3)
Verdacht auf Wärmebehandlung gegeben, aber Werte liegen nach Abzug der Messunsicherheit knapp unter dem Grenzwert für Pyrophäophytine
Prozentangaben = Anteil am Endurteil

  • (A1) Penny GmbH, IZ NÖ-Süd, Straße 3, Obj. 16, A-2355 Wiener Neudorf, 0810 60 07 04 www.penny.at
  • (A2) Ed. Haas Austria GmbH, Eduard Haas-Straße 25, A-4050 Traun, 0732 38 82-0 www.edhaas.at
  • (A3) Unilever Austria, Postfach 51, A-1109 Wien, 0810 20 07 80 www.bertolli.com
  • (A4) LU001 Oleificio R.M.S.p.A, Via delle Piagge 1535, I-55100 Lucca, +39 0583 34 26 11
  • (A5) Ja! Natürlich Naturprodukte GmbH, IZ NÖ-Süd, Straße 3, Objekt 16, A-2355 Wr. Neudorf, 02236 600 69 50 www.janatuerlich.at
  • (A6) Glaser Italia GmbH, Mondseer Straße 14, A-5204 Strasswalchen, 06215 88 50 www.glaseritalia.com
  • (A7) Pietro Coricelli S.p.a., Loc. Madonna di Lugo, I-440604 Spoleto, +39 0743 232 81 www.coricelli.com
  • (A8) Agrovim SA, P.O. Box 134, GR-24100 Kalamata, +30 272 10 692 69-693 www.agrovim.gr
  • (A9) H.M. Weihs GmbH, Biróstraße 14, A-1230 Wien, 01 616 78 81-0 www.weihs.at
  • (A10) Minerva Agricola Alimentare S.p.A., Via 25 Aprile, I-16123 Genova,
  • (A11) Carapelli Firenze S.p.A, Via Benvenuto Celini 75, I-5028 Tavarnelle Val di Pesa, 0039 055 805 41 www.carapelli.com
  • (A12) Rapunzel Naturkost AG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau, +49 8330 529-0 www.rapunzel.de
  • (A13) natürlich für uns cco & more, TTZEK GmbH, Egger-Lienz-Straße 15, A-4050 Traun, 07229 685-12 11 www.natuerlich-fuer-uns.at

Bewertung

Wertung: 3 von 5 Sternen
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Kommentare

  • Kreta Gold Merkur
    von REDAKTION am 30.03.2012 um 10:12
    Wir haben für diesen Test 15 Öle untersucht und für KONSUMENT 2/2012 nochmals 5 Öle nachgetestet. Bei der Auswahl der Produkte versuchen wir, eine größtmögliche Marktabdeckung zu erreichen. Leider ist es uns - schon aus Kostengründen - nicht möglich, jedes Öl, das bei den großen Ketten im Regal steht, zu untersuchen. Ihr KONSUMENT-Redaktionsteam
  • test eines öles von merkur
    von gertrude rieger am 13.03.2012 um 03:00
    welches ergebnis zeigt kreta gold natives olivenöl extra?
  • Preisgestaltung Spar
    von theltalpha am 08.02.2012 um 22:25
    Wer sich die Presigestaltung von Spar ansieht, den wundert nichts mehr. Olivenöl (Kategorie VI) wird um 5,49 Euro/l verkauft. Natives Olivenöl Extra (Kategorie I) wird um 5,99 Euro/l verkauft. Bei einer Differenz von 50 Cent kann sich jeder denken, wie groß der Qualitätsunterschied zwischen diesen beiden Ölen ist.
  • olivenöl hofer kloster toplou
    von bruno am 16.12.2011 um 05:15
    ich bin auch der meinung, dass dieses olivenöl getestet werden soll. es war schon beim letzten test nicht dabei. hofer ist immerhin der grösste diskonter österreichs.
  • Olivenöl-Nachtest
    von REDAKTION am 14.12.2011 um 11:44

    Auf Anregung vieler Leser haben wir in einem Nachtest die am häufigsten nachgefragten Olivenöle unter die Lupe genommen. Die Ergebnisse sind in KONSUMENT 2/2012 veröffentlicht:

    http://www.konsument.at/cs/Satellite?pagename=Konsument%2FMagazinArtikel%2FDetail&cid=318879730553.

    Ihr KONSUMENT-Team

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