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KasKistl
Unter dieser Bio-Marke werden u.a. Käse aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch vertrieben. Es kommt ausschließlich österreichische Milch zum Einsatz.
Vergabestelle
kasKistl
Kriterien
Produkte dieser Marke werden nach den Anforderungen der EU-Bio-Verordnungen sowie den Bio-Richtlinien des Österreichischen Lebensmittelbuches (Codex) hergestellt. Weiters sind die teilnehmenden Bauern Anbauverbänden angeschlossen und wirtschaften somit auch nach deren Richtlinien. Zusätzlich gibt es eigene Fütterungs- und Qualitätsvorgaben.
Kontrolle
Die Einhaltung der Biokriterien wird gemäß den EU-Bio-Verordnungen mindestens einmal jährlich von einer zugelassenen, unabhängigen Kontrollstelle überprüft.
Besonderer Anspruch
Produkte aus biologischer Landwirtschaft mit über das gesetzliche Mindestmaß hinausgehenden Kriterien; besonders artgerechte Tierhaltung.
Herkunft der Rohstoffe nachvollziehbar
Ja; gemäß Produktspezifikation. Weiters gemäß EU-Bio-Verordnungen.
Externe Kontrollen durch eine Prüfanstalt
Ja
