Fertiggerichte sind bei den österreichischen Konsumenten nach wie vor beliebt.
Vor allem fixfertige pikante Gerichte aus dem Kühlregal, die den Großteil des Angebots darstellen, konnten erneut zulegen. Die süßen Varianten dagegen fanden im vergangenen Jahr weniger Käufer.
Am häufigsten greifen die Kunden zu Gerichten in der Schale, die man nur noch in die Mikrowelle schieben muss.
Haferflocken können mehr sein als ein fader Getreidebrei zum Frühstück, meint unsere Ernährungsexpertin Teresa Bauer.
Aquafaba ist die Abtropfflüssigkeit bzw. das Kochwasser von Kichererbsen.
Die Stiftung Warentest hat in einem jüngsten Test Frischsuppen aus dem Kühlregal getestet.
Fast jeder dritte lebensmittelbedingte Krankheitsausbruch in der EU wird durch Salmonellen hervorgerufen.
In diversen Medien machten Falschmeldungen die Runde, wonach die EU knusprige Pommes frites oder gerösteten Kaffee verbieten möchte.
Gewürze und Aromen sorgen dafür, dass unser Essen zu einem Geschmackserlebnis wird. Allerdings lassen sich Lorbeerblätter, Nelken und Co nach dem Garen schwer aus heißen Speisen fischen. Eine kleine Edelstahlkugel soll Abhilfe schaffen.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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