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Was Konsumenten alles zugemutet wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: eine Packung Pom-Bären mit Nährwertangaben für eine Mini-Portion. |
Pom-Bär Paprika Style - Realitätsferne Portionsgrößen
Pom-Bär Paprika Style: Der Beutel enthält 65 g Knabbergebäck. Bild: VKI
Pom-Bär Paprika Style: Die Nährwerte sind für eine Portion zu 30 g angegeben, also nur eine Handvoll. Das ist eine unrealistisch kleine Menge. Bild: VKI
Hersteller rechnen Knabbereien schlank
Das steht drauf: Pom-Bär Paprika Style
Gekauft bei: Billa
Das ist das Problem
Eine Packung Pom-Bär Paprika Style. Auf dem Beutel sind eine Comic-Figur, ein Paprika, Erdäpfel und etwas Knabbergebäck abgebildet. Auf der Packungsrückseite erfährt man: In diesem Beutel sind 65 g Knabbergebäck drin. Erstaunlicherweise steht hier aber auch: Diese Packung enthält rund 2 Portionen (1 Portion = 30 g).
2 x 30 g = 60 g. Es bleiben also nach dem Knabbern von zwei Portionen noch 5 g Pom-Bären über.
Angaben in Mini-Portionen
30 g entsprechen ungefähr einer Handvoll Knabberei. Und jetzt Hand aufs Herz: Schaffen Sie es, lediglich eine Handvoll davon zu schnabulieren? Ist die Packung einmal offen, wird sie wohl auch meistens leer gegessen.
Viele Hersteller versuchen, Knabbergebäck für Konsumenten schlankzurechnen und geben auf der Packung die Nährwerte für eine Mini-Portion à 30 g an.
Mehr Absatz von Packungen mit kleinen Portionsangaben
Wissenschaftler der Universität Göttingen haben herausgefunden, dass Lebensmittel verstärkt gekauft werden, wenn auf der Schauseite kleinere Portionsgrößen angegeben sind. Aus der Analyse der Konsumentenforscher geht hervor: Je kleiner die angeführte Portionsgröße als Basis für die Nährwertangaben, umso stärker stieg das Absatzvolumen nach der Einführung dieser Kennzeichnung. Zudem fanden die Wissenschaftler heraus, dass die kleineren Portionsangaben tendenziell eher bei ungesünderen Produkten gemacht werden.
Reaktion der Firma Intersnack
Was Intersnack zur unrealistischen Portionsgröße von 30 g Pom-Bär sagt.
„Bei der von uns angegebenen Portionsgröße handelt es sich um eine europäische Angabe. Man hat sich nach langjähriger Diskussion über geeignete Packungsgrößen innerhalb der EU und in Vorbereitung auf die Kennzeichnung der GDAs (Guideline Daily Amount = Nährwertkennzeichnung) auf der Packung europaweit organisiert und in der European Snack Association (ESA), der wir angehören, einen Standard für „savoury snacks“ festgelegt. Dieser sieht die 30 g vor.“
Intersnack Knabber-Gebäck GmbH & Co. KG
19. 4. 2017
Wir meinen: Achten Sie vorrangig auf die Nährwertangaben pro 100 g und lassen Sie sich von schlanken Portionsgrößen nicht blenden.
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