Bio-Mineralwasser-Auslobung

Änderung Lebensmittelbuch

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KONSUMENT 3/2019 veröffentlicht: 28.02.2019

Inhalt

„Was, bitte, soll denn an Mineralwasser bio sein?“, haben uns schon viele Leser gefragt. Nichts, das ist nun offiziell.

Auch wir haben die Bezeichnung Bio-Mineralwasser stets kritisch gesehen. Nun wurde der Codex-Text im Österreichischen Lebensmittelbuch zu den abgefüllten Wässern geändert: Mineralwässer dürfen die Bezeichnung „bio“ nicht mehr tragen.

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