Wir verstehen darunter nicht vorrangig die Ergebnisse einer Recherchereise in die Karibik oder die Ägäis.
In unserer Arbeit hat der Begriff noch eine ganz andere Bedeutung, und zwar im Zusammenhang mit Tests von Kaffeemaschinen. In das KONSUMENT-Testurteil geht dabei auch die Bewertung der Crema ein.
Zur Beurteilung ihrer Konsistenz wird gemessen, wie lange ein kleiner Löffel Zucker auf der Crema verbleibt, ehe er versinkt. Dieses Verfahren heißt auch Inseltest.
In letzter Zeit wurden vermehrt gefälschte Nescafé-Produkte gesichtet. Diese könnten Glas- und Plastiksplitter enthalten und eine Gefahr für die Gesundheit darstellen.
Erfrischungsgetränke dürfen maximal 320 mg Koffein/Liter enthalten. Ab einem Koffeingehalt von 150 mg/Liter muss der Hinweis "Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen" aufgedruckt werden – gefolgt vom Gehalt an Koffein pro 100 ml.
Einige hochwertige Kaffeesorten sind durch den Klimawandel massiv gefährdet.
"Vor den Vorhang""Vor den Vorhang" bitten wir Unternehmen, die besonderes Entgegenkommen gezeigt haben - über die gesetzlichen Ansprüche (Gewährleistung) oder vertragliche Zusagen (Garantie) hinaus. - Hier: Melitta GmbH sandte in Kulanz eine neue Filterkaffeemaschine zu.
Wie fair ist der Kaffee bei heimischen Bäckereiketten? Die NGO Südwind nahm 12 namhafte Bäckereien unter die Lupe.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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