Chinin ist ein Bitterstoff, der in der Rinde des Chinarindenbaumes vorkommt.
Als Aromastoff darf es nichtalkoholischen und alkoholischen Getränken zugesetzt werden (z.B. Tonic Water oder Bitter Lemon). Schwangere sollten chininhaltige Getränke wegen der wehenfördernden Wirkung besser meiden.
Auch bei der Einnahme von bestimmten Medikamenten sollte Rücksprache mit dem Arzt gehalten werden. Der Zusatz von Chinin muss im Zutatenverzeichnis mit "Aroma Chinin" gekennzeichnet werden.
Plastikflaschen vermüllen die Weltmeere. Gerade hier wäre also Zurückhaltung bei grünen Werbebotschaften angebracht. Das Gegenteil ist aber oft der Fall, auch bei Mineralwasser. Dem wollen wir einen Riegel vorschieben.
Wie in jedem Jahr laden wir Sie liebe Leser:innen im Rahmen unseres "KONSUM-Ente"-Negativpreises dazu ein, das unerfreulichste bzw. ärgerlichste Lebensmittel des Jahres zu wählen. Stimmen Sie ab!
Ab 24. Jänner ist es innerhalb der EU gestattet, Insekten wie Hausgrillen in Lebensmitteln zu verarbeiten. Worauf Konsument:innen nun achten müssen.
Dass ein italienischer Rinderschinken eigentlich aus Brasilien kommt, gefiel uns gar nicht. Hofer hat nun reagiert. Das Fleisch für den luftgetrockneten Rinderschinken Bresaola della Valtellina kommt nun aus der EU.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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