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Milchprodukt (7)
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REPORT
Essen + Trinken - 03.12.2009 ,Konsument 1/2010

Weihnachtsbäckerei Auf die Plätzchen, fertig, los!

Kein Weihnachtsfest ohne selbst gebackene Kekse. Am besten, Sie genießen die üppigen ­Köstlichkeiten und experimentieren nicht mit dem Austausch von Zutaten. Denn das ändert meist wenig an den Kalorien, aber viel am Geschmack.

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TEST
Essen + Trinken - 17.09.2009 ,Konsument 10/2009

Butter im Test Fast alles in Butter

Süß- und Sauerrahmbutter im Test: Der Unterschied liegt im Geschmack. Die meisten Produkte sind einwandfrei.

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REPORT
Essen + Trinken - 16.09.2009 ,Konsument 10/2009

Käseimitate Rar gestreut


Wir wollten von Unternehmen aus der Lebensmittelbranche und der Gastronomie wissen, ob sie Käseimitate erzeugen, anbieten oder verwenden. Für die meisten sind Käseimitate kein Thema. Jedes fünfte Unternehmen ließ sich allerdings nicht in die Karten schauen.

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REPORT
Essen + Trinken - 16.09.2009 ,Konsument 10/2009

Lebensmittelimitate Originell statt original

  • Lebensmittelimitate sind in aller Munde
  • Verunsicherung ist groß
  • Konsument hat sich für Sie auf Einkaufstour begeben
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KONSUMENT INTERNATIONAL
Essen + Trinken - 20.08.2009 ,Konsument 9/2009

Milchpulver Inhaltsstoffe unklar

"Konsument international" berichtet, was andere Konsumentenmagazine schreiben - hier: China.
REPORT
Essen + Trinken - 12.08.2009 

Lebensmittel auf dem Prüfstand "Originell statt Original"

Analogkäse und Wasserschinken sind seit einiger Zeit in aller Munde. Selbst wenn diese keine Gesundheitsgefährdung darstellen, ist die Verunsicherung der Konsumenten groß.
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DIE ZITRONE
Essen + Trinken - 12.06.2009 ,Konsument 6/2009

Teebutter "Salzburger Land" In Deutschland hergestellt

In einem Wiener Supermarkt kauften wir Butter ein und stellten fest: Teebutter der Marke "Salzburger Land“ wird in Deutschland hergestellt.