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2 Ergebnisse für „Nussschokolade“

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Allergie (2)
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TEST
Essen + Trinken - 15.09.2005 ,Konsument 10/2005

Allergene in Lebensmitteln Blinde Passagiere

  • Häufig finden sich Allergieauslöser in scheinbar harmlosen Speisen
  • Jetzt werden die Kennzeichnungsbestimmungen verschärft
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REPORT
Essen + Trinken - 18.08.2010 ,Konsument 9/2010

Allergendeklaration Das Spuren-Problem

Mit der derzeit gültigen Kennzeichnungsverordnung für Allergene in Lebensmitteln haben Allergiker ihre Not: Abgesehen von der immer stärker eingeschränkten Produktauswahl besteht nach wie vor das Risiko, beim Essen einen schweren allergischen Schock zu erleiden.

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