Formularfeld

4 Ergebnisse für Rubrik „Leserfragen“

Suchfilter
Suche einschränken:
Zeitraum
alle 
2017 (4)
Themen
alle (4)
Schlagworte
alle 
Brot (4)
Suchergebnis
LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 23.11.2017 ,KONSUMENT 12/2017

Brot: Haltbarkeit Je nach Sorte verschieden

"Stimmt es, dass die Haltbarkeit von Brot je nach Sorte verschieden ist?" - In den "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Birgit Beck.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Baguette und Ciabatta Warum haben Baguette und Ciabatta so große Poren?

Die ungeregelte Gärung bewirkt eine Veränderung bei den Poren der Brotsorten.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 13.02.2017 

Mehl Warum sind Mehle unterschiedlich hell?

Die Farbe des Mehls hängt von der Getreideart ab.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 13.02.2017 

Pumpernickel Was versteht man unter Pumpernickel?

Pumpernickel ist ein Vollkornbrot.