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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 25.06.2020 ,KONSUMENT 7/2020

Aus für "Incredible Burger" Urheberrechtsverstöße

Nestlé darf seine veganen Hamburger nicht mehr "Incredible Burger" nennen, entschied der Internationale Gerichtshof.

TEST
Essen + Trinken - 25.06.2020 ,KONSUMENT 7/2020

Hummus Nichts zu kichern

Die vegetarische Spezialität aus dem Orient wird auch bei uns immer beliebter. Wir haben zehn Produkte aus dem Supermarkt getestet, drei davon sind sehr gut.

zum Test >
 8 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
Produktbild - 100 Ernährungs-Mythen
Bücher
Essen + Trinken - 29.09.2016

100 Ernährungs-Mythen

Cholesterin, Fasten, Granderwasser, Milch, Rotwein, Vollkorn
Produktbild - Gesund einkaufen
Bücher
Essen + Trinken - 29.08.2013

Gesund einkaufen

2. aktualisierte Auflage
LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 30.04.2020 ,KONSUMENT 5/2020

Eiweißpulver für Sportler Wie sinnvoll sind solche Drinks?

Braucht der Körper von Sportlern extra Eiweiß? Ein Test von 21 Produkten gibt Anworten.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 30.04.2020 ,KONSUMENT 5/2020

Eier-Boom durch Corona Engpässe bei Bio-Eiern

Die Proteinquelle erfreute sich nicht nur zu Ostern, sondern auch bei den Hamsterkäufen zu Beginn der Coronakrise großer Beliebtheit.

REPORT
Essen + Trinken - 26.03.2020 ,KONSUMENT 4/2020

Vegane Burger Der beliebte Fleischersatz

Immer mehr Konsumenten greifen zu veganen Burgern. Doch woraus besteht der Fleischersatz, ist er gesünder und nachhaltiger als Fleisch und wie gut schmeckt er?

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LEBENSMITTEL-NEWS
Geld + Recht - 12.02.2020 ,KONSUMENT 4/2020

Vitalakademie: Irreführende Geschäftspraktik VKI gewinnt Klage

Die Werbung der Vitalakademie für die Ausbildung zum "diplomierten Ernährungstrainer" ist irreführend. Das entschied das Landesgericht Linz nach einer VKI-Klage.

FAKTEN-CHECK MEDIZIN
Gesundheit + Kosmetik - 30.01.2020 ,KONSUMENT 2/2020

Chia-Samen: Wirkung Gesundheitsfördernd?

Sinkt durch den regelmäßigen Konsum von Chia-Samen das Körpergewicht, der Blutzuckerspiegel oder der Cholesterinspiegel?

REPORT
Essen + Trinken - 18.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

Nutri-Score Ampel mit Sinn

Besser einkaufen. Der Nutri-Score hilft bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel. Wir erklären, wie er funktioniert.

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AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 21.11.2019 ,KONSUMENT 12/2019

Waschmaschinen-Service Geduldsprobe

Fünf Wochen warten, bis die Waschmaschine repariert ist - oder einen Monat, und sie bewegt sich doch nicht. Eine Zumutung findet unser KONSUMENT-Redakteur. - Mehr dazu im "Aufgespießt" von Felix Kossdorff.

AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 24.10.2019 ,KONSUMENT 11/2019

Toastschinken: zartrosa Folie Frische vorgetäuscht?

Interessant an unserem Test war ein kleines Detail. Bei manchen Verpackungen war die Folie zartrosa gefärbt. Soll da etwa Frische vorgetäuscht werden? - Ein "Aufgespießt" von Chefredakteur Gerhard Früholz.

REPORT
Markt + Dienstleistung - 02.08.2019 ,KONSUMENT 10/2019

Swing Kitchen: „Wir wollen die Welt verändern“ Nachhaltiges Interview

Wir sprachen mit den Vegan-Burger-Vorreitern Irene und Charly Schillinger über Tierleid, grünes Unternehmertum und vegane Garnelen.

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 6 Seiten
LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 28.03.2019 ,KONSUMENT 4/2019

Soja-Anbau Angebot in Österreich steigt

Der Sojabohnen Anbau ist in den letzten Jahren weltweit, europaweit aber auch in Österreich deutlich angestiegen.

REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Fastenkuren: die besten Methoden Gesunde Intervalle

Wer eine gewisse Zeit auf die Aufnahme fester Nahrung verzichtet, kann damit etwas Gutes für seine Gesundheit tun.

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 7 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
REPORT
Essen + Trinken - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Vegane Ernährung Aber richtig

Ernährung. Wer einfach nur tierische Lebensmittel weglässt, riskiert eine Mangelversorgung. Mit den folgenden Tipps schaffen Veganer im Alltag den gesunden Ausgleich.
 

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REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Eiweißprodukte Zweifelhafter Trend

Viele Hobbysportler und Menschen, die sich gesund ernähren wollen, konsumieren gern eiweißreiche Riegel und Drinks. Doch wie sinnvoll ist die Proteinnahrung?

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 8 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 04.12.2018 

Wienerwald Schülermenü Zu viel Fett, Zucker und Kalorien

Wienerwald preist eine Schnitzelsemmel mit Pommes frites und 0,5 Liter Pepsi als Schülermenü an. Ein ausgewogenes, gesundes Mittagessen für Kinder und Jugendliche sieht anders aus! 

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2018 

Kindgerechte Ernährung Wie macht man Kindern das Essen schmackhaft?

Berücksichtigen Sie die Bedürfnisse Ihrer Kinder, denn jedes Kind hat ein anderes Essverhalten. Genügend Zeit, eine vielfältige Ernährung und vor allem kein Zwang - so unterstützen Sie die Ernährung Ihres Kindes ideal.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 23.10.2018 

Eier schälen Wovon hängt es ab, wie gut ein gekochtes Ei sich schälen lässt?

Eine Kombination aus dem Alter des Eies und kaltem abschrecken machen das Schälen einfacher.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 04.10.2018 

Obst und Gemüse waschen Vor dem Verzehr?

Ja, unbedingt, und zwar auch Erzeugnisse aus biologischem Anbau. Beim Waschen werden nicht nur Erde oder Sand entfernt, sondern auch eventuelle Keime. 

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 04.10.2018 

Lakritze Was passiert wenn man viel davon nascht?

Viele lieben Süßigkeiten mit Lakritze, andere können dem eigenwilligen Geschmack nichts abgewinnen. Die wichtigste Zutat für Produkte aus Lakritze ist ein Extrakt aus Süßholzwurzel.