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Essen + Trinken / Fleisch

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2013 (17)
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Fleisch (17)
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CARTOON
Essen + Trinken - 21.11.2013 ,KONSUMENT 12/2013

Stille Nacht im Gänsestall Martini ist überstanden

Unser monatlicher Cartoon: Die Weihnachtszeit ist für Gänse immer eine besondere Herausforderung. - Cartoon von Robert Scheifler.

REPORT
Essen + Trinken - 24.10.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Fleischkonsum Vegetarier als Vorreiter

Ständig wiederkehrende Fleischskandale lassen immer mehr Menschen umdenken, pflanzliche Ernährung wird zum Hype.

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TEST
Essen + Trinken - 24.10.2013 ,KONSUMENT 11/2013

Geflügel Federn gelassen

Auf der Verpackung eine Flut an Zeichen, im Regal eine verwirrende Warenpräsentation: Viele Supermärkte machen ihren Kunden den Einkauf von Huhn & Co nicht gerade leicht. Wer nur auf den Preis schaut, muss mit allem rechnen, Tierarzneimittel inklusive.

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TEST
Essen + Trinken - 25.09.2013 ,KONSUMENT 10/2013

Vegetarische Bratwürste Wenig Anreiz zum Fleischverzicht

Ob Tofu, Soja oder Seitan: Das Angebot an Produkten, die Fleisch ähneln, aber nicht aus Fleisch hergestellt werden, wächst. Wir haben elf Bratwürste der anderen Art getestet.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 05.09.2013 

Chef Menü Ganzes Huhn Jetzt genauer gekennzeichnet

Das fertig gewürzte ganze Huhn von Chef Menü ist als „Huhn aus Österreich“ gekennzeichnet. Doch wo es geschlüpft ist, gemästet und geschlachtet wurde, war auf der Verpackung nicht angegeben. Das hat sich inzwischen geändert.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 29.08.2013 ,KONSUMENT 9/2013

Lebensmittel einfrieren Luftdicht verpacken

"Kann ich abgepacktes Fleisch oder Brot ohne Umpacken in die Tiefkühltruhe geben?"

LEBENSMITTEL-CHECK
Essen + Trinken - 22.08.2013 ,KONSUMENT 10/2013

Landhof Feine Extra ohne Fleisch Mit Karmin gefärbt

Die Feine Extra ohne Fleisch von Landhof, ein vegetarischer Aufschnitt, verdankt ihre rötliche Farbe Karmin, einem Zusatzstoff tierischen Ursprungs. Dabei heißt es "Wurstaufschnitt ohne Fleisch" auf der Verpackung.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 31.05.2013 

Mc Donald's Ranchburger Schein oder Sein?

Ein Ranchburger von McDonald‘s, der ziemlich anders aussieht als auf dem Werbeplakat. Ein anschauliches Beispiel dafür, was sich mit einem guten Fotografen und Nachbearbeitung am PC alles machen lässt.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 21.05.2013 

Chef Menü Ganzes Huhn Künftig genauer gekennzeichnet

Das fertig gewürzte ganze Huhn von Chef Menü ist laut Produktkennzeichnung ein „Huhn aus Österreich“. Doch wo es geschlüpft ist, wo es gemästet und schließlich geschlachtet wurde, ist auf der Verpackung nicht angegeben.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Kalbsleberstreichwurst 7 % Kalbsleber

"Ich habe eine Kalbsleberstreichwurst eingekauft, die gerade einmal 7 % Kalbsleber enthält. Ist das nicht Etikettenschwindel?"

ONLINE-UMFRAGE
Essen + Trinken - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Fleischkonsum Essen Sie weniger Fleisch

Essen Sie angesichts des Pferdefleischskandals weniger Fleisch?

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Iglo Country Chicken vom Grill Endlich vom Markt

Das vorgegrillte Hühnerfleisch von Iglo samt Auslobung "mit 100 % Hühnerbrust" entpuppte sich als in Form gebrachtes, geschnittenes Fleisch. Mit Ausnahme einiger Restposten darf es nicht mehr verkauft werden.

KUNDE KÖNIG
Essen + Trinken - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Schweine im Gespräch Finale im Stelzenfriedhof

Kunde König: Die wenigsten verstehen die Sprache der Tiere; Alois Grasböck schon. Er berichtet, was unsere Mastschweine so reden.

KURZ & KNAPP
Gesundheit + Kosmetik - 25.04.2013 ,KONSUMENT 5/2013

Wurstkonsum erhöht Gesundheits-Risiko Herz-Kreislauf-Erkrankungen

 

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 21.03.2013 ,KONSUMENT 4/2013

Hühnerfleisch im Handel Keine Lust auf ganze Hühner

KURZ & KNAPP
Markt + Dienstleistung - 21.02.2013 ,KONSUMENT 3/2013

McDonalds: Schwindel beim Fleisch Statt Halal- normales Fleisch serviert

Fleischskandal der anderen Art: kein Halal-Fleisch im Sandwich.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 21.02.2013 ,KONSUMENT 3/2013

Hofer Selchfleischknödel Kunststoffteile gefunden

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Selchfleischknödel (Gusto Gold, 1 kg, des Herstellers Hochreiter Fleischwaren) bei Hofer.