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Essen + Trinken

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Schimmel bei Käse Edel- und Fremdschimmel

"Woran erkennt man „guten“ und „bösen“ Schimmel bei Käse?" - In den "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Katrin Mittl-Jobst MSc.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Spar: Despar Premium Panettone Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Despar Premium Panettone von Spar.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Billa/Merkur: Kokosbusserl Sicherheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Kokosbusserl von Billa/Merkur.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

dm: Bio Kokos Riegel Zartbitter Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Bio Kokos Riegel Zartbitter von dm.

KONSUMENT & VKI
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Sekt- und Champagnertest 1992 Aufregung und Protest

Der Sekt- und Champagner-Test in unserer Jänner-Ausgabe von 1992 sorgte für große Aufregung.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Sektkorken Riskantes Tempo

Zuerst die Flasche schütteln, dann den Korken wegschießen? Gefährlich! Denn die kleinen Verschlüsse sind schnell und können buchstäblich ins Auge gehen.

KONSUMENT & VKI
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Buch Wien mit 53 Büchern Reges Interesse

Die internationale Buchmesse „Buch Wien“ lockte dieses Jahr rund 51.000 Besucher an. Auch wir waren mit 53 Buchtiteln vertreten.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Bierpreise steigen Wieder einmal – na dann Prost …!

Die Brau Union Österreich erhöht erneut ihre Bierpreise per Dezember um rund drei Prozent. 

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 20.12.2018 

Viennetta Vanilla/Vanille Aroma statt Vanille

Ein Eis von Viennetta, auf dessen Packung groß Vanille angekündigt wird, obwohl das Eis laut Zutatenliste gar keine Vanille enthält. Für den Geschmack sorgt demnach Aroma. 

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REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Wacholderschnaps Von „mother’s ruin“ zum Trendgetränk

In der Winterzeit, wenn vermehrt fette und üppige Speisen auf dem Menüplan stehen, ist die lindernde Wirkung des Wacholders bei Sodbrennen willkommen. Zudem ist dieses Gewürz aromagebender Bestandteil im Gin.

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REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Eiweißprodukte Zweifelhafter Trend

Viele Hobbysportler und Menschen, die sich gesund ernähren wollen, konsumieren gern eiweißreiche Riegel und Drinks. Doch wie sinnvoll ist die Proteinnahrung?

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 19.12.2018 

Spar Natur pur Bio-Urkorn-Knuspermüsli Amaranth-Mandel Wenig Mandeln, noch weniger Amaranth

Spar kündigt auf der Packung Natur pur Bio-Urkorn-Knuspermüsli Amaranth-Mandel vollmundig Amaranth und Mandeln an, obwohl im Müsli nur wenig von diesen Zutaten drin ist.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 19.12.2018 

Verival Crunchy bio-Heidelbeer-Apfel, Verival Crunchy Bio-Beeren Mal mehr, mal weniger Müsli

Die Verival Knuspermüslis Crunchy Bio-Heidelbeer-Apfel und Crunchy Bio-Beeren werden in gleich großen Packungen und zum gleichen Preis angeboten. Nur die Füllmengen, die sind unterschiedlich.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 11.12.2018 

Grandessa Veganes Eis aus Soja Zitrone Mit Saft statt mit Zitrone

Grandessa zeigt auf dem Becher Veganes Eis aus Soja Zitrone aufgeschnittene Zitronenspalten. Im Eis ist Zitrone aber nur in Form von Zitronensaftkonzentrat enthalten.

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TEST
Essen + Trinken - 06.12.2018 

Glühwein: Alkohol- und Zuckergehalt Süß und stark

Dass Glühwein Zucker enthält, ist klar, dass er süßer als Red Bull oder Coca-Cola ist, überraschte unsere Tester doch ein wenig. Wir haben 14 Glühweine von Wiener Weihnachtsmärkten auf ihren Alkohol- und Zuckergehalt hin untersucht.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 06.12.2018 

Roobar Rohkostriegel Zutatenliste verdeckt

Bei Roobar Rohkostriegeln sind die deutschen Zutatenlisten auf den Packungen durch einen Falz verdeckt. Erst wenn man diesen umgeklappt hat, erfährt man, woraus ein Riegel besteht. 

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 04.12.2018 

Wienerwald Schülermenü Zu viel Fett, Zucker und Kalorien

Wienerwald preist eine Schnitzelsemmel mit Pommes frites und 0,5 Liter Pepsi als Schülermenü an. Ein ausgewogenes, gesundes Mittagessen für Kinder und Jugendliche sieht anders aus! 

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2018 

Kindgerechte Ernährung Wie macht man Kindern das Essen schmackhaft?

Berücksichtigen Sie die Bedürfnisse Ihrer Kinder, denn jedes Kind hat ein anderes Essverhalten. Genügend Zeit, eine vielfältige Ernährung und vor allem kein Zwang - so unterstützen Sie die Ernährung Ihres Kindes ideal.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2018 

Hygiene und Lebensmittel Wie können Lebensmittel krank machen?

Viele Menschen haben Angst vor Pestiziden oder anderen chemischen Stoffen in Lebensmitteln. Aber auch der fehlerhafte Umgang mit Lebensmitteln kann für die Gesundheit des Menschen gefährlich werden.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Gefahr der Kontamination Worauf muss man achten, wenn jemand zu Hause an einer Infektionserkrankung leidet?

Leben in einem Haushalt Menschen, die an einer Infektion leiden, ist die Gefahr einer Kontamination (Verunreinigung) von Lebensmitteln mit Krankheitserregern besonders groß. 

Bild: Das KONSUMENT-Geschenk-Abo