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Superfood: Chia, Goji & Co Vorteilhaft für die Gesundheit?
Viele sehen sogenannte "Superfoods“ als Bestandteil einer gesundheitsbewussten Ernährung.
Krebs und Ernährung Bewegung ist wichtig
Gemüse, Linsen, Vollkornprodukte, Obst: Wer viel Pflanzenkost in seinen Speiseplan einbaut, senkt sein Risiko, an Krebs zu erkranken.
Umfrage: Konsum-ENTE 2020 Welches Lebensmittel ärgert Sie besonders?
Ärgern Sie sich beim Einkauf von Lebensmitteln über Mogelpackungen, dreiste Werbung oder versteckte Preiserhöhungen? Dann nehmen Sie teil an unserer Umfrage zur KONSUM-Ente 2020!
Babybreie unter der Lupe Verbesserungsbedarf
Verbesserungsbedarf sieht die Nationale Ernährungskommission bei Babynahrung.
Energydrink: Flying Power Sugarfree Fehler bei Produktdeklaration
Mit oder ohne Zucker? Ein Fehler bei der Produktdeklaration sorgte bei diesem koffeinhaltigen Getränk für Verwirrung.
Hering gefährdet Überfischung
Der Hering, einer der beliebtesten Speisefische, gerät zunehmend unter Fangdruck.
Veganismus: zu wenig Jod Nährstoffversorgung untersucht
Wer sich vegan ernährt, hat ein erhöhtes Risiko für Jodmangel. Darauf deuten Forschungsergebnisse des deutschen Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) hin.
Gemüsechips Wie gesund sind sie wirklich?
Die Chips-Alternativen aus Gemüse schmecken gut und wirken gesund. Doch sind sie das tatsächlich?
Schokoladenstreit ums Quadrat Milka vs. Ritter Sport
Ein langer Rechtstreit geht zu Ende. Der deutsche Bundesgerichtshof entschied nun im Streit um das Quadrat.
Blausäure in Marillenkernen Vergiftungen, Atemlähmungen, Tod
Manchmal sind auch toxisch wirkende Konzentrationen natürlicher Inhaltsstoffe der Grund für Meldungen im EU-Schnellwarnsystem – etwa im Fall bitterer Aprikosenkerne.
Palmöl in Teegranulat Zutatenliste genau lesen
Wer eine Erkältung hat, greift zur Linderung der Beschwerden gern einmal zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin C. Palmöl erwartet man in diesen Produkten nicht.
Fleischprodukte: schädliche Preisschlachten Ökologisch bedenklich
Die Umwelt- und Tierschutzorganisationen WWF und „Vier Pfoten“ üben harsche Kritik an Fleischrabattaktionen der Supermärkte.
Schweinefleisch-Exporteure Woher das Fleisch kommt
Beim Export von Schweinefleisch führt Spanien innerhalb der EU die Statistik an.
Aus für "Incredible Burger" Urheberrechtsverstöße
Nestlé darf seine veganen Hamburger nicht mehr "Incredible Burger" nennen, entschied der Internationale Gerichtshof.
Omega-3-Fettsäure-Kapseln Unnötige Nahrungsergänzungsmittel?
Die Stiftung Warentest hat Nahrungsergänzungsmittel mit Fischöl, Algenöl oder Leinöl untersucht.
Algenblätter: Schadstoffbelastet Stark verunreinigt
Arsen, Blei, Cadmium,... - Algenblätter für den Verzehr sind häufig stark mit Schadstoffen belastet.
Teig einfrieren Richtiges Haltbarmachen
Was tun, wenn beim Backen Teig übrig bleibt? Hier lesen Sie, was Sie beim Haltbarmachen beachten sollten.
Alkohol in Kaugummi? Blick in die Nährwerttabelle
Ist Ihnen in der Nährwerttabelle von Kaugummi schon einmal der Begriff „mehrwertige Alkohole“ aufgefallen?
Eiweißpulver für Sportler Wie sinnvoll sind solche Drinks?
Braucht der Körper von Sportlern extra Eiweiß? Ein Test von 21 Produkten gibt Anworten.
Eier-Boom durch Corona Engpässe bei Bio-Eiern
Die Proteinquelle erfreute sich nicht nur zu Ostern, sondern auch bei den Hamsterkäufen zu Beginn der Coronakrise großer Beliebtheit.