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Essen + Trinken

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Essen + Trinken - 12.12.2014 

Lebensmittelinformationsverordnung Mehr Klartext auf Verpackungen

Seit 2011 ist es fix: Mit 13. Dezember 2014 müssen verpackte Lebensmittel in der gesamten EU nach der neuen Lebensmittel­informationsverordnung gekennzeichnet sein. Verbesserungen zur bisherigen Kennzeichnung gibt es vor allem bei den Allergenen und bei der Herkunft von Lebensmitteln.

NEWS
Essen + Trinken - 12.12.2014 

Speisekarten: Allergenkennzeichnung Neue Regeln für die Gastronomie

Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit sollen unbesorgt außer Haus essen können:  Gastronomen müssen nun ihre Gäste über Inhaltsstoffe in ihren Speisen informieren.

NEWS
Heim + Garten - 30.05.2014 

Kräuterschere Praktisch, aber kein Must-Have

Frische Kräuter vom Balkon oder aus dem Garten verfeinern um diese Jahreszeit unsere Gerichte. Praktisch, wenn Schnittlauch, Basilikum & Co ohne großen Aufwand auf dem Teller landen. Ist eine Kräuterschere das beste Werkzeug zum Zerkleinern? Wir haben das geprüft.

NEWS
Essen + Trinken - 26.05.2014 

Mindesthaltbarkeit: Ende nie? „Aufmachen, riechen, kosten“

Soll das Mindesthaltbarkeitsdatum haltbarer Lebensmitteln abgeschafft werden? Verbraucherorganisationen sehen dies kritisch. Auch der Handel ist nicht notwendig begeistert.

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NEWS
Markt + Dienstleistung - 29.04.2014 

Schokoladeindustrie: Wer ist fair? Kampagne: Make Chocolate Fair!

Südwind, PRO-GE, VKI und Greenpeace machen mit der Kampagne "Make Chocolate Fair!" anlässlich des 1. Mai auf die Missstände in der Schokoladeindustrie aufmerksam und fordern faire Arbeitsbedingungen weltweit.