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Essen + Trinken

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REPORT
Essen + Trinken - 26.05.2018 ,KONSUMENT 6/2018

Eistee Hausgemacht

Wer Eistee liebt, kauft ihn nicht im Supermarkt, sondern macht ihn am besten selbst - mit echtem Fruchtsaft und wenig Zucker.

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REPORT
Essen + Trinken - 24.05.2018 ,KONSUMENT 6/2018

Zucker: Fallen bei Lebensmitteln Böse Überraschung

In den meisten Lebensmitteln steckt Zucker und das in zum Teil unglaublichen Mengen. Dabei ist längst klar, dass zu viel Süßes krank macht.

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REPORT
Essen + Trinken - 30.04.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Zucker-Ersatz Süße Versuchungen und Alternativen

Kokosblütenzucker, eingedickte Pflanzensäfte und Getreidesirup zum Süßen liegen voll im Trend. Sind sie gesünder als Zucker? Und was ist von süßenden Zusatzstoffen zu halten?

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REPORT
Essen + Trinken - 26.04.2018 ,KONSUMENT 5/2018

Rapsöl und Sonnenblumenöl: Warenkunde Für fast alle Fälle

Ob raffiniert oder kalt gepresst: Raps- und Sonnenblumenöl sind die Allrounder unter den Pflanzenölen. Was sie gemeinsam haben und wo sie sich unterscheiden.

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REPORT
Essen + Trinken - 26.04.2018 ,KONSUMENT 5/2018

Saisonkalender Obst und Gemüse Knackig frisch

Saisonales Obst und Gemüse aus der Region schmeckt einfach besser. Doch wann gibt es eigentlich was?

REPORT
Essen + Trinken - 26.04.2018 ,KONSUMENT 5/2018

Trinkwasser im öffentlichen Raum Nicht selbstverständlich

Kostenloses Trinkwasser im öffentlichen Raum erleichtert die für die Gesundheit wichtige Flüssigkeitsaufnahme. Die Verfügbarkeit ist leider nicht überall garantiert.

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REPORT
Essen + Trinken - 23.03.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Glyphosat in Bier Verunreinigt

Wir haben Biere untersucht und in sieben Sorten das Unkrautvernichtungsmittel Glyphosat gefunden.

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REPORT
Essen + Trinken - 22.03.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Trinkwasser Mythen und Fakten

Führt hartes Wasser zur Arterienverkalkung? Wir beantworten Fragen rund um eines unserer kostbarsten Lebensmittel.

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REPORT
Heim + Garten - 22.03.2018 ,KONSUMENT 2/2018

Erdäpfel anbauen Do it yourself

Sie garteln gern? Dann nichts wie los, denn Erdäpfel lassen sich sogar auf dem Balkon anbauen.

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REPORT
Essen + Trinken - 22.03.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Eier Kein Ei wie das andere

Hochsaison für Eierkauf! So knacken Sie den Eier-Code. Bei verarbeiteten Eiern bleibt vieles im Dunklen.

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REPORT
Essen + Trinken - 25.02.2018 ,KONSUMENT 2/2018

Hering Auftakt zur Fastenzeit

Kaum hat man sich an den Fasching und die Ballsaison gewöhnt, ist auch schon wieder alles vorbei. Am 14. Februar ist es so weit: Zeit für den Heringsschmaus.

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REPORT
Essen + Trinken - 22.02.2018 ,KONSUMENT 3/2018

Sprossen Vitamine von der Fensterbank

Keimlinge und Sprossen liefern auch in der kalten Jahreszeit viele Vitamine und Nährstoffe – und können einfach selbst gezogen werden.

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REPORT
Essen + Trinken - 22.02.2018 ,KONSUMENT 3/2018

Hühnerfleisch aus Brasilien Leid für Mensch und Tier

Huhn gehört international zu den beliebtesten Fleischsorten. Knapp die Hälfte des weltweit exportierten Geflügelfleisches stammt aus Brasilien. Produziert wird es unter qualvollen Bedingungen für Mensch und Tier.

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REPORT
Essen + Trinken - 25.01.2018 ,KONSUMENT 2/2018

Erdäpfel Tolle Knolle

Erdäpfel stammen ursprünglich aus den Anden und gelangten gegen Ende des 16. Jahrhunderts nach Europa. Erst als Zier- und Gartenpflanzen geschätzt, zählen sie heute zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln.

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REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 21.12.2017 ,KONSUMENT 1/2018

Laktoseintoleranz Die wichtigsten Fragen

Immer wiederkehrende Verdauungsbeschwerden können ein Anzeichen für eine Milchzuckerunverträglichkeit sein. Wir beantworten die wichtigsten Fragen.

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REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 21.12.2017 ,KONSUMENT 1/2018

Laktose in Lebensmitteln Auslobungen auf dem Prüfstand

Wer keinen Milchzucker verträgt, kann zu laktosefreien Lebensmitteln greifen. Wir haben unter­sucht, ob stimmt, was auf den Verpackungen steht, aber auch herkömmliche Produkte geprüft.

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REPORT
Essen + Trinken - 21.12.2017 ,KONSUMENT 1/2018

Schaumwein Prosit Neujahr!

Schon wieder Silvester! Höchste Zeit, Sekt einzukaufen. Vor allem zum Jahreswechsel erfreut sich dieses Getränk großer Beliebtheit.

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REPORT
Essen + Trinken - 27.11.2017 ,KONSUMENT 11/2017

Hülsenfrüchte Trendige Klassiker

Wenn es kalt und neblig wird, tut ein Eintopf oder eine sämige Suppe richtig gut. Ideal dafür sind Hülsenfrüchte, die längst kein Arme-Leute-Essen mehr sind.

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REPORT
Essen + Trinken - 23.11.2017 ,KONSUMENT 12/2017

Wasser: Privatisierung der Versorgung Verkauftes Menschenrecht

Für Menschen und andere Lebewesen lebensnotwendig, für internationale Konzerne lukratives Spekulationsobjekt. Der Druck, Wasser zu privatisieren, steigt weltweit.

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REPORT
Essen + Trinken - 23.11.2017 ,KONSUMENT 12/2017

Vanille Zauberhaftes Gewürz

Weihnachten ohne Vanillekipferl? Undenkbar! Doch Vanille ist nicht nur für dieses Gebäck, sondern auch für viele andere Süßspeisen unverzichtbar.

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