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REPORT
Essen + Trinken - 05.09.2019 ,KONSUMENT 9/2019

Wasseraufbereitung In Österreich weitgehend unnötig

Der durch­schnittliche österreichische Haushalt ­bezieht exzellentes Trinkwasser aus dem Wasserhahn. Trotzdem bietet der Handel unzählige Produkte für eine Wasseraufbereitung an. Die meisten sind nicht zu empfehlen.

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REPORT
Essen + Trinken - 29.08.2019 ,KONSUMENT 9/2019

Most und Sturm Unterschiede, Sorten, Obstweine

Traubenmost und Sturm gibt es von Spätsommer bis tief in den Herbst. Aber kennen Sie den Unterschied?

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REPORT
Essen + Trinken - 29.08.2019 ,KONSUMENT 9/2019

Lebensmittel aus dem Supermarkt (Teil 1) Weit weg vom Original

Pesto, Tiramisu oder Vanillemilch wurden ursprünglich mit wenigen Zutaten hergestellt. Doch sind die Angebote, die wir heute im Supermarkt finden, mit traditionellen Produkten noch vergleichbar?

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REPORT
Essen + Trinken - 29.08.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Palmöl in Speiseeis Palmöl am Stiel

In vielen Produkten ist Palmöl enthalten. Auskunft gibt die Zutatenliste auf der Verpackung.

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REPORT
Essen + Trinken - 23.08.2019 ,KONSUMENT 9/2019

Wasser und Metall Von Vorsicht geleitet

Viele Stoffe lösen sich in Wasser. Die folgenden Maßnahmen sollten Sie beachten, um die Wasserqualität in den eigenen vier Wänden sicherzustellen.

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REPORT
Markt + Dienstleistung - 02.08.2019 

Swing Kitchen: „Wir wollen die Welt verändern“ Nachhaltiges Interview

Wir sprachen mit den Vegan-Burger-Vorreitern Irene und Charly Schillinger über Tierleid, grünes Unternehmertum und vegane Garnelen.

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REPORT
Essen + Trinken - 30.07.2019 ,KONSUMENT 9/2019

Plastikverpackungen bei Obst und Gemüse Jede Menge Müll

Obst und Gemüse sind meist mit viel Plastik umhüllt. Wer Müll vermeiden will, tut sich schwer. Oft ist die verpackte Ware auch noch günstiger als die offene. Welcher Supermarkt hat die niedrigsten Plastikquoten?

REPORT
Essen + Trinken - 25.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Regenwasser Geschenk von oben

Der umsichtige Umgang mit Regenwasser geht über Kostenüberlegungen weit hinaus. Er entlastet in Trockenperioden auch die öffentliche Trinkwasserversorgung.

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REPORT
Essen + Trinken - 19.07.2019 ,KONSUMENT 8/2019

Lebensmittel-Verschwendung Restlos genießen

In Österreich landen jährlich fast 600.000 Tonnen Lebensmittel im Müll. Was Sie dazu beitragen können, diesen Müllberg zu verkleinern.

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REPORT
Essen + Trinken - 23.05.2019 ,KONSUMENT 6/2019

Gemüse grillen Nicht immer nur Fleisch

Es muss nicht immer Fleisch oder Wurst sein. Auch Gemüse lässt sich hervorragend grillen.

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REPORT
Essen + Trinken - 25.04.2019 ,KONSUMENT 5/2019

Spargel Spitzengemüse

Er schmeckt, liefert reichlich Mineralstoffe und Vitamine, aber nur wenige Kalorien. Bis Ende Juni hat er Saison.

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REPORT
Essen + Trinken - 28.03.2019 ,KONSUMENT 4/2019

Fisch Mehr als nur Fastenspeise

In den Wochen vor Ostern kommt häufig Fisch auf den Tisch. Dabei fällt die Wahl meistens auf Meeresfisch.

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REPORT
Essen + Trinken - 28.03.2019 ,KONSUMENT 4/2019

Wasser: sauber, sicher, Menschenrecht Für ein besseres Leben

6 von 10 Menschen – das sind 4,4 Milliarden – mangelt es an sicheren sanitären Einrichtungen. Die UNO definiert sauberes Wasser und Sanitärversorgung als ein zentrales Nachhaltigkeitsziel.

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REPORT
Essen + Trinken - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Vegane Ernährung Aber richtig

Ernährung. Wer einfach nur tierische Lebensmittel weglässt, riskiert eine Mangelversorgung. Mit den folgenden Tipps schaffen Veganer im Alltag den gesunden Ausgleich.
 

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REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Fastenkuren: die besten Methoden Gesunde Intervalle

Wer eine gewisse Zeit auf die Aufnahme fester Nahrung verzichtet, kann damit etwas Gutes für seine Gesundheit tun.

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REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Lebensmittel-Checks 2018: dreiste Schmähs Bilanz des Ärgers: unsere LeserInnen haben gewählt!

Mehr Luft als Inhalt, irreführende Verpackungsangaben, versteckte Preiserhöhungen. Wir präsentieren die größten Ärgernisse des vergangenen Jahres.

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REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Topinambur Frostknolle

Kleine Knolle mit erstaunlichen inneren Werten: So lässt sich die unterirdisch wachsende heimische Knolle zwischen Oktober und März ernten, wenn der Boden nicht gefroren ist.

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REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Wacholderschnaps Von „mother’s ruin“ zum Trendgetränk

In der Winterzeit, wenn vermehrt fette und üppige Speisen auf dem Menüplan stehen, ist die lindernde Wirkung des Wacholders bei Sodbrennen willkommen. Zudem ist dieses Gewürz aromagebender Bestandteil im Gin.

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REPORT
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Eiweißprodukte Zweifelhafter Trend

Viele Hobbysportler und Menschen, die sich gesund ernähren wollen, konsumieren gern eiweißreiche Riegel und Drinks. Doch wie sinnvoll ist die Proteinnahrung?

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REPORT
Essen + Trinken - 22.11.2018 ,KONSUMENT 12/2018

Zimt, Sternanis, Kardamom & Co Weihnachtsduft

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Kekse, Glühwein, Lebkuchen und Punsch – mit den richtigen Gewürzen.
 

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