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Essen + Trinken / Gemüse

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HÄTTEN SIE ES GEWUSST
Essen + Trinken - 18.11.2021 ,KONSUMENT 12/2021

Kidneybohnen Hätten Sie’s gewusst?

Nährstoffreich und vielseitig verwendbar – die roten Kidneybohnen sind ein beliebtes Nahrungsmittel und werden auch gern im Glas oder in der Dose gekauft.

ÖKO.LOGISCH
Markt + Dienstleistung - 18.11.2021 ,KONSUMENT 12/2021

Öko-Müllsackerl Geeignet für die Biotonne?

Dürfen die zertifizierten Bio-Plastiksackerl aus der Obst- und Gemüseabteilung in der Biotonne landen? Ja, aber Leider gibt es in Österreich keine einheitlichen Vorgaben.

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Produktbild - Obst & Gemüse einkaufen
Bücher
Essen + Trinken - 23.09.2010

Obst & Gemüse einkaufen

Von A wie Apfel bis Z wie Zucchini
LEBENSMITTEL-NEWS
- 18.11.2021 ,KONSUMENT 12/2021

Plastik-Bann in Frankreich: Obst und Gemüse Keine Kunststoff-Verpackung

30 Obst- und Gemüsesorten dürfen in Frankreich ab dem Jahr 2022 nur noch ohne Kunststoffverpackungen angeboten werden.

HÄTTEN SIE ES GEWUSST
Essen + Trinken - 21.10.2021 ,KONSUMENT 11/2021

Asia-Salate Hätten Sie’s gewusst?

Hinter diesem Begriff verbirgt sich eine vielfältige Gruppe von Pflanzen, die sowohl mit dem Chinakohl als auch mit unserem Kohlgemüse verwandt sind.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 23.09.2021 ,KONSUMENT 10/2021

Kürbis und Zucchini: Bitterstoffe Unbeabsichtigte Kreuzungen

In sehr trockenen Jahren scheinen Kürbisse und Zucchini aus Privatgärten vermehrt Bitterstoffe zu bilden.

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 01.07.2021 

Ja! Natürlich Zuckerkarotten Widersprüchliche Herkunftsbezeichnungen

Da passt was nicht zusammen – Ja! Natürlich Zuckerkarotten „aus dem Marchfeld“ kommen laut Aufdruck aus Italien? Die irrtümlich falsche Folie macht italienische Karotten zu Gemüse aus dem Marchfeld.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 08.04.2021 

Frosta Gemüsepfanne alla Toscana Weit gereist

Frosta hat in seine Gemüsepfanne alla Toscana Tiefkühlgemüse gefüllt, das aus mehreren Ländern importiert wurde.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 02.02.2021 

Aromatino Cherry-Rispentomaten Weniger Tomaten, gleicher Preis

Die Packung Aromatino Cherry-Rispentomaten enthält jetzt weniger Tomaten als früher. Die Nettofüllmenge wurde von 300 g auf 200 g reduziert. Der Preis pro Packung ist aber trotzdem gleich geblieben.

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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 22.10.2020 ,KONSUMENT 11/2020

Gemüsechips Wie gesund sind sie wirklich?

Die Chips-Alternativen aus Gemüse schmecken gut und wirken gesund. Doch sind sie das tatsächlich?

REPORT
Essen + Trinken - 29.09.2020 ,KONSUMENT 9/2019

Plastikverpackungen bei Obst und Gemüse Jede Menge Müll

Obst und Gemüse sind meist mit viel Plastik umhüllt. Wer Müll vermeiden will, tut sich schwer. Oft ist die verpackte Ware auch noch günstiger als die offene. Welcher Supermarkt hat die niedrigsten Plastikquoten?

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REPORT
Markt + Dienstleistung - 24.09.2020 ,KONSUMENT 9/2020

Plastikverpackungen im Supermarkt denn's gewinnt

2019 haben wir festgestellt, dass Obst und Gemüse im Supermarkt oft nur in Plastikverpackung erhältlich ist. Die Anbieter gelobten Besserung. Passiert ist nicht viel.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.08.2020 ,KONSUMENT 9/2020

Pickerl auf rohen Lebensmitteln Unbedingt notwendig?

"Ich habe festgestellt, dass auch die Pickerl auf Bio-Obst und -Gemüse am Kompost innerhalb eines Jahres nicht verrotten. Müssen diese Aufkleber denn unbedingt sein?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc MSc.

TEST
Essen + Trinken - 27.07.2020 ,KONSUMENT 8/2020

Pestizide in Obst und Gemüse Spurensuche

Wir haben konventionell erzeugtes Obst und Gemüse, das in Supermärkten und bei Diskontern angeboten wird, getestet. Von 30 Produkten waren 6 auffällig.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 14.07.2020 ,KONSUMENT 10/2020

Iglo Junge Erbsen Wenig Erbsen

Der Karton Iglo Junge Erbsen ist nur zu etwa zwei Drittel mit Erbsen gefüllt. Das bemerkt man aber erst nach dem Öffnen.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.06.2020 ,KONSUMENT 7/2020

Bio-Ingwer Unterschied zu konventionellem Ingwer

"Könnten Sie mir bitte den Unterschied zwischen konventionellem Ingwer und Bio-Ingwer erklären?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort, hier Teresa Bauer, BSc.

TEST
Essen + Trinken - 25.06.2020 ,KONSUMENT 7/2020

Ketchup: Restfüllmenge Wie viel bleibt in der Flasche?

Viele ärgern sich, wenn von Lebensmitteln etwas weggeworfen werden muss, weil Teile davon nicht aus der Verpackung zu bekommen sind. Wir haben Ketchup einem Verwertungstest unterzogen.

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KONSUMENT & VKI
Essen + Trinken - 28.05.2020 ,KONSUMENT 6/2020

"Tomate" oder "Paradeiser"? Umfrage: 57 % für Tomate

Jedes Mal, wenn wir über das Nachtschattengewächs Solanum lycopersicum schreiben, trudelt erboste Leserpost bei uns ein. Denn für die einen ist "Tomate" ein Attentat auf das Österreichische, während die anderen mit "Paradeiser" nichts anfangen können.

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 19.05.2020 

Dream & Joya Protein Mandel Wenig Mandel

Dream & Joya Protein Mandel preist auf der Packung Mandeln groß als Zutat an, obwohl das Getränk nur wenig davon enthält. Die Hauptzutaten sind Wasser und Soja.

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ÖKO.LOGISCH
Essen + Trinken - 05.05.2020 ,KONSUMENT 5/2020

Lebensmittel: Ökobilanz im Vergleich Mit oder ohne Verpackung?

In Kunststoff-Folie ein­geschweißte Gurken haben laut einer aktuellen Studie eine bessere Öko­bilanz als unverpackte Ware.

TEST
Heim + Garten - 27.04.2020 ,KONSUMENT 5/2020

Sojamilchbereiter Drei Modelle im Praxistest

Sojadrinks selbst gemacht: Wir haben drei Modelle ausprobiert. Auch andere Pflanzendrinks kann man damit zubereiten.

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