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Essen + Trinken / Gemüse

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 18.04.2019 

Billa Jungzwiebel Aus Italien statt aus Österreich

Bei Billa waren Jungzwiebeln am Steckschild des Gemüseregals mit Österreichkarte und dem Hinweis „Da komm‘ ich her“ ausgelobt. Gleich darunter stand aber „Herkunftsland: Italien“. 

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 02.04.2019 

Spar Junger Blattspinat Mit Keimblättern

In der Packung Spar Junger Blattspinat sind überraschenderweise auch viele kleine Keimblätter von Spinatsprossen enthalten. 

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Produktbild - Obst & Gemüse einkaufen
Bücher
Essen + Trinken - 23.09.2010

Obst & Gemüse einkaufen

Von A wie Apfel bis Z wie Zucchini
TEST
Essen + Trinken - 28.03.2019 ,KONSUMENT 4/2019

Salat: abgepackt und verzehrfertig Üble Ergebnisse

Verzehrfertig vorgeschnittener Salat spart Zeit in der Küche. Doch bei unserem Test ist uns der Appetit ziemlich vergangen.

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REPORT
Gesundheit + Kosmetik - 28.02.2019 ,KONSUMENT 3/2019

Fastenkuren: die besten Methoden Gesunde Intervalle

Wer eine gewisse Zeit auf die Aufnahme fester Nahrung verzichtet, kann damit etwas Gutes für seine Gesundheit tun.

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AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 28.02.2019 ,KONSUMENT 4/2019

Keimschleudern im Plastiksackerl: wieder Schnipseln Kommentar von Redakteur Bernhard Matuschak

Verzehrfertig vorgeschnittener Salat spart Zeit und ist gesund...oder? Doch bei unserem Test ist uns der Appetit ziemlich vergangen. - Ein "Aufgespießt" von KONSUMENT-Redakteur Bernhard Matuschak.

 

 

REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Lebensmittel-Checks 2018: dreiste Schmähs Bilanz des Ärgers: unsere LeserInnen haben gewählt!

Mehr Luft als Inhalt, irreführende Verpackungsangaben, versteckte Preiserhöhungen. Wir präsentieren die größten Ärgernisse des vergangenen Jahres.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Ölige Schicht auf Tomaten Natürliche, wachsartige Schutzschicht

"Manchmal ist bei Tomaten eine ölige Schicht auf der Haut zu bemerken. Was hat es damit auf sich?" - In den "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Mag. Nina Siegenthaler.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Bio auf Wachstumskurs Betriebe werden mehr, Produktion breitet sich aus

Das Interesse an Bio-Lebensmitteln steigt bei Konsumenten. Das zeigt sich auch in dem wachsenden Anteil biologisch bewirtschafteter Flächen und Betriebe in Österreich.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Smoothies Wie sauber sind sie?

Smoothies und frisch gepresste Säfte liegen im Trend. Im Auftrag der AK Steiermark haben wir in Saftbars, Kaffeehäusern, Bäckereien und anderen Geschäften in Graz und Umgebung zehn Proben gekauft und sie untersuchen lassen.  

REPORT
Essen + Trinken - 31.01.2019 ,KONSUMENT 2/2019

Topinambur Frostknolle

Kleine Knolle mit erstaunlichen inneren Werten: So lässt sich die unterirdisch wachsende heimische Knolle zwischen Oktober und März ernten, wenn der Boden nicht gefroren ist.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 14.01.2019 

Vitana Eisbergsalat Unklar gekennzeichnet

Vitana Eisbergsalat wird geschnitten in einem Beutel angeboten. Ob der Salat auch schon gewaschen ist, ist auf der Verpackung aber nicht angegeben. 

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 11.10.2018 

Spar Natur Pur Bio-Tomaten Nicht klar gekennzeichnet

Bei Interspar waren Natur pur Bio-Tomaten verschiedener Länder in dasselbe Regal der Gemüseabteilung eingeschlichtet. Auf dem Regalschild stand lediglich „Herkunftsland siehe Etikett“. Geht’s noch unklarer?  

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 04.10.2018 

Obst und Gemüse schneiden Wann ist der beste Zeitpunkt?

Auf jeden Fall erst kurz vor dem Verspeisen, denn sonst verdirbt es schneller. Dasselbe gilt auch für das Putzen bzw. das Waschen. 

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 04.10.2018 

Erdäpfel als 'Schlankmacher' Machen sie in abgekühlter Form schlank?

Im Internet kursieren derzeit Diät-Tipps, nach denen man allein durch das Abkühlen von Stärkeprodukten den Kaloriengehalt verringern und damit schnell Gewicht verlieren kann.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 04.10.2018 

Obst und Gemüse waschen Vor dem Verzehr?

Ja, unbedingt, und zwar auch Erzeugnisse aus biologischem Anbau. Beim Waschen werden nicht nur Erde oder Sand entfernt, sondern auch eventuelle Keime. 

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 27.09.2018 ,KONSUMENT 10/2018

Lidl: Italiamo Gehackte Tomaten Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Italiamo Gehackte Tomaten von Lidl.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 20.09.2018 

Säure-Basen-Haushalt Abwehrkräfte geschwächt?

Angeblich schwächt ein nicht ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt die Abwehrkräfte und ist Ursache für viele chronische Erkrankungen wie Osteoporose oder Rücken- und Gelenksschmerzen.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 20.09.2018 

Säure-Basen-Haushalt: Abweichungen Wie ändert sich der Säure-Basen-Haushalt im Organismus?

Bereits eine geringfügige Abweichung im Säure-Basen-Haushalt entweder in den sauren oder aber in einen höheren basischen Bereich kann zu gravierenden Problemen führen.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 20.09.2018 

Säure-Basen-Haushalt: Lebensmittel Welche Rolle spielen Lebensmittel im Säure-Basen-Haushalt?

Der Verzehr von Fleisch, Mehlprodukten oder proteinreichem Käse führt zu verstärkter Ausscheidung von Säure, während Obst und Gemüse die Säureausscheidung mit dem Urin verringern.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 20.09.2018 

Säure-Basen-Haushalt: basische Ernährungstheorie Worauf stützt sich die basische Ernährungstheorie?

Vertreter der basischen Ernährungstheorie meinen, dass zur Neutralisation der überschüssigen Säuren im Körper das Kalzium aus den Knochen gelöst wird, wodurch langfristig die Knochenstärke abnimmt.

Bild: Das KONSUMENT-Geschenk-Abo