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Essen + Trinken / Lebensmittel

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 22.12.2014 

Efko Kren wie frisch gerieben Produktaufschrift geändert

„Frisch gerieben“ stand auf dem Glas efko Kren, obwohl der Kren bearbeitet und mit diversen Zutaten vermengt war. Inzwischen wurde die Produktaufschrift geändert.

NEWS
Essen + Trinken - 12.12.2014 

Lebensmittelinformationsverordnung Mehr Klartext auf Verpackungen

Seit 2011 ist es fix: Mit 13. Dezember 2014 müssen verpackte Lebensmittel in der gesamten EU nach der neuen Lebensmittel­informationsverordnung gekennzeichnet sein. Verbesserungen zur bisherigen Kennzeichnung gibt es vor allem bei den Allergenen und bei der Herkunft von Lebensmitteln.

NEWS
Essen + Trinken - 12.12.2014 

Speisekarten: Allergenkennzeichnung Neue Regeln für die Gastronomie

Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit sollen unbesorgt außer Haus essen können:  Gastronomen müssen nun ihre Gäste über Inhaltsstoffe in ihren Speisen informieren.

KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 20.11.2014 ,KONSUMENT 12/2014

Regionalität Herkunft von Produkten

TEST
Essen + Trinken - 20.11.2014 ,KONSUMENT 12/2014

Sushi Den Keimen auf der Spur

Bei unserem letzten Sushi-Test war noch jede zweite Probe verkeimt. Diesmal fielen die Ergebnisse in Sachen Hygiene deutlich besser aus.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 06.11.2014 

Efko Kren frisch gerieben Was heißt da frisch gerieben?

Efko preist seinen Kren außen auf dem Glas groß als „frisch gerieben“ an. Im Kleingedruckten entpuppt sich der Kren aber als bearbeitetes Produkt mit diversen Zusätzen.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 30.10.2014 

VICI Hummerschwänze aus Surimi Undeutlich gekennzeichnet

"Hummerschwänze" prangt in großen Lettern auf der Produktpackung. Dass sie aus Surimi sind, kommt schon in weniger großen Buchstaben daher.

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 23.10.2014 ,KONSUMENT 11/2014

Servietten: Farbpigmente Farbflecken auf Jausenbrot

"Ich packe die Schuljause meiner Tochter immer in eine bunte Serviette. Kürzlich fand ich den Rest eines belegten Brotes mit rot verfärbtem Käse – offensichtlich von der Verpackung. Ist das schädlich?"

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 14.10.2014 

DekoBack Essbare Disney Sticker Mit Azofarbstoffen

Die Disney Sticker von DekoBack machen sich hübsch auf Torten. Doch für ihre Farbenpracht sorgen u.a. Azofarbstoffe, die im Verdacht stehen, Hyperaktivität bei Kindern zu begünstigen.

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REPORT
Essen + Trinken - 25.09.2014 ,KONSUMENT 8/2014

Lebensmittelkennzeichnung Noch immer auf Rot

Die Ampelkennzeichnung ist klar und verständlich. Trotzdem mauert die Industrie bei uns seit Jahren gegen dieses einfache Farbleitsystem. Nicht so in Großbritannien.

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TEST
Essen + Trinken - 25.09.2014 ,KONSUMENT 10/2014

Kinderlebensmittel: Zerealien, Wurst und Käse Schwere Kost

Viel Zucker oder viel Fett und Salz: Bei Frühstückszerealien bzw. Wurst und Käse für Kinder kommt Gesundheit hauptsächlich in den Werbetexten vor. Dafür wird den Eltern beim Einkauf ganz schön Geld abgenommen.

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TEST
Essen + Trinken - 24.09.2014 ,KONSUMENT 10/2014

Leberkäse Fetter Klassiker

Wir haben offen angebotenen und abgepackten Leberkäse eingekauft und eingehend untersucht. Fettgehalt und Mikrobiologie kamen unter die Testlupe. Verkostet haben Experten und Laien. Das Testergebnis ist, von wenigen Ausnahmen abgesehen, gar nicht so schlecht.

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 28.08.2014 ,KONSUMENT 9/2014

Becel Cuisine Omega-3 Pflanzenöl Kein überragender Omega-3-Lieferant

Becel Cuisine Omega-3 Pflanzenöl, laut Zutatenliste eine Mischung aus Sonnenblumen-, Raps- und Leinöl, enthält wesentlich weniger Omega-3-Fettsäuren als pures Lein- oder auch Rapsöl.

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TEST
Essen + Trinken - 28.08.2014 ,KONSUMENT 9/2014

Kinderlebensmittel: Start der neuen KONSUMENT-Serie Kampf um kleine Kunden

Knallig bunte Verpackungen. Comics, Sticker und jede Menge interaktive Homepages: Die Industrie lässt sich die Vermarktung von Kinderlebensmitteln viel Geld kosten. Und die Rechnung geht auf.

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CARTOON
Markt + Dienstleistung - 28.08.2014 ,KONSUMENT 9/2014

Freihandelsabkommen USA-EU GEN-iale Landung?

Freihandelsabkommen USA-EU: GEN-iale Landung auf den europäischen Bauernmärkten? - Unser monatlicher KONSUMENT-Cartoon, diesmal von Robert Scheifler (ROSCH).

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 26.08.2014 

Wagner Piccolinis Widersprüchlich gekennzeichnet

"Vegetarisch" prangt auf der Packung Wagner Piccolinis Drei-Käse. Laut Zutatenliste können die tiefgekühlten Mini-Pizzen aber auch Spuren von Fisch enthalten. Was stimmt jetzt?

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 12.08.2014 

Vitasprint Widersprüchlich gekennzeichnet

"Energiefreisetzung auf Knopfdruck für Körper und Geist" verheißt das  Nahrungsergänzungsmittel Vitasprint. Laut Folder sind die Inhaltstoffe dieses Produkts teilweise sehr niedrig, gesundheitsbezogene Werbeaussagen unzulässig. 

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 07.08.2014 

Hipp Frucht Pause Marille fein püriert Mehr Apfel als Marille

Eine Packung Hipp Frucht-Pause Marille in Apfel fein püriert: Auf dem Karton sind eineinhalb Marillen und ein halber Apfel abgebildet. Laut Zutatenliste besteht diese Früchtemischung aber gerade einmal zu 14 % aus Marille. 

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INTERN
Essen + Trinken - 24.07.2014 ,KONSUMENT 8/2014

E-Bikes im Test Strengere Maßstäbe

Dürfen Konsumentenorganisation bei ihren Tests strengere Maßstäbe anlegen als technische Normen es festlegen? Ja, sie dürfen.

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 17.07.2014 

Trolli YoFruit Joghurt Gums Mit Karmin gefärbt

"Ohne künstliche Farbstoffe" steht vorne auf der Packung Trolli YoFruit Joghurt Gums. Laut Zutatenliste sorgt aber u.a. auch "Echtes Karmin" (ein Zusatzstoff tierischen Ursprungs) dafür, dass die Joghurt Gums bunt sind.

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