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Essen + Trinken / Lebensmittel

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 14.01.2019 

Vitana Eisbergsalat Unklar gekennzeichnet

Vitana Eisbergsalat wird geschnitten in einem Beutel angeboten. Ob der Salat auch schon gewaschen ist, ist auf der Verpackung aber nicht angegeben. 

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Lebensmittel-Check - 10.01.2019 

Kammerer's Weinbeisser Von wegen traditionell

"Traditionell österreichische Qualität" steht auf der Packung Kammerer’s Weinbeisser. Laut Kleingedrucktem sind in den Lebkuchen aber auch Zutaten drin, die man in so einem Produkt nicht vermuten würde.

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Produktbild - Gesund einkaufen
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Essen + Trinken - 29.08.2013

Gesund einkaufen

2. aktualisierte Auflage
Produktbild - Mit Allergien leben
Bücher
Gesundheit + Kosmetik - 01.03.2009

Mit Allergien leben

150 Medikamente im Test
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Lebensmittel-Check - 20.12.2018 

Viennetta Vanilla/Vanille Aroma statt Vanille

Ein Eis von Viennetta, auf dessen Packung groß Vanille angekündigt wird, obwohl das Eis laut Zutatenliste gar keine Vanille enthält. Für den Geschmack sorgt demnach Aroma. 

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Lebensmittel-Check - 18.12.2018 

Spar Natur pur Bio-Aufstrich Grünkern Kaum Grünkern

Auf der Packung Spar Natur pur Bio-Aufstrich ist Grünkern groß als Zutat angekündigt, obwohl in diesem Brotaufstrich auf Sojabasis kaum Grünkern verarbeitet ist. 

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Lebensmittel-Check - 11.12.2018 

Grandessa Veganes Eis aus Soja Zitrone Mit Saft statt mit Zitrone

Grandessa zeigt auf dem Becher Veganes Eis aus Soja Zitrone aufgeschnittene Zitronenspalten. Im Eis ist Zitrone aber nur in Form von Zitronensaftkonzentrat enthalten.

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Lebensmittel-Check - 06.12.2018 

Roobar Rohkostriegel Zutatenliste verdeckt

Bei Roobar Rohkostriegeln sind die deutschen Zutatenlisten auf den Packungen durch einen Falz verdeckt. Erst wenn man diesen umgeklappt hat, erfährt man, woraus ein Riegel besteht. 

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LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 27.11.2018 

Hygiene und Lebensmittel Wie können Lebensmittel krank machen?

Viele Menschen haben Angst vor Pestiziden oder anderen chemischen Stoffen in Lebensmitteln. Aber auch der fehlerhafte Umgang mit Lebensmitteln kann für die Gesundheit des Menschen gefährlich werden.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Gefahr der Kontamination Worauf muss man achten, wenn jemand zu Hause an einer Infektionserkrankung leidet?

Leben in einem Haushalt Menschen, die an einer Infektion leiden, ist die Gefahr einer Kontamination (Verunreinigung) von Lebensmitteln mit Krankheitserregern besonders groß. 

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Lebensmittelbedingte Erkrankungen vermeiden Was ist beim Erhitzen, Warmhalten und Abkühlen von Speisen zu beachten?

Allgemein gilt: der Temperaturbereich, bei dem sich Bakterien vermehren, sollte vermieden werden.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Wie gelangen krankmachende Keime in die Küche? Wie lässt sich Verunreinigung vermeiden?

In die Küche gelangen können Krankheitserreger über: rohe Lebensmittel, zum Beispiel Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, Obst, Gemüse und Kräuter, Menschen, insbesondere infizierte Personen, Haustiere, Schadnager und Insekten.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 26.11.2018 

Krankheitserreger auf Lebensmitteln Worauf muss man beim Händewaschen achten?

Damit keine Krankheitserreger auf Lebensmittel übertragen werden, müssen Hände gründlich gewaschen und sorgfältig abgetrocknet werden. 

KURZ & KNAPP
Markt + Dienstleistung - 22.11.2018 ,KONSUMENT 12/2018

Plastikmüll-Verursacher Coca-Cola vor Pepsi und Nestlé

10.000 Aktivisten haben weltweit 187.000 Stück Wegwerfplastik gesammelt und die Fundstücke nach Markennamen sortiert.

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Lebensmittel-Check - 20.11.2018 

Exotic Food Dunkle Sojasauce Kaum lesbar

Auf der Flasche Exotic Food Dunkle Sojasauce ist das Mindesthaltbarkeitsdatum nur mit Mühe zu finden und kaum zu entziffern. 

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Lebensmittel-Check - 06.11.2018 

Ehrmann Grand Dessert Schoko Brownie Brownie gesucht

Ehrmann zeigt auf dem Becher Grand Dessert Schoko Brownie Schokocreme, Schlagobers und Browniestückchen. Doch im Produkt ist von Brownies keine Spur.

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Lebensmittel-Check - 30.10.2018 

Lyttos Gyros Dinner Kit Woher stammen die Rohstoffe?

Die Packung Lyttos Gyros Dinner Kit ist ganz auf griechisch gestylt. Laut Packungsaufschrift wurde das Produkt aber in Polen hergestellt. Und woher stammen die Rohstoffe?  

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Lebensmittel-Check - 30.10.2018 

Vöslauer Zitrone Aroma statt Zitrone

Vöslauer lockt auf dem Flaschenetikett groß mit Zitrone als Zutat, obwohl sie im Getränk nur in Form von Aroma enthalten ist. 

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Lebensmittel-Check - 23.10.2018 

Grandessa Himbeere Konfitüre Extra Neue Rezeptur

Bei Grandessa Himbeere Konfitüre wurde die Rezeptur und die Füllmenge pro Glas geändert, der Preis blieb gleich. Dass jetzt ein anderes Produkt, dafür aber mehr davon im Glas ist, ist auf den ersten Blick nur schwer zu erkennen. 

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Lebensmittel-Check - 18.10.2018 ,KONSUMENT 12/2018

Brunch Kürbiskern-Pesto Fast keine Kürbiskerne

Auf dem Becher ist Kürbiskern-Pesto groß als Zutat angepriesen. Doch in der Zutatenliste dieses Brotaufstrichs rangieren Kürbiskerne nur unter „ferner liefen“.

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Lebensmittel-Check - 11.10.2018 

Spar Natur Pur Bio-Tomaten Nicht klar gekennzeichnet

Bei Interspar waren Natur pur Bio-Tomaten verschiedener Länder in dasselbe Regal der Gemüseabteilung eingeschlichtet. Auf dem Regalschild stand lediglich „Herkunftsland siehe Etikett“. Geht’s noch unklarer?  

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Lebensmittel-Check - 11.10.2018 

Spar Natur pur Bio-Tomaten Nicht klar gekennzeichnet

Bei Interspar waren Natur pur Bio-Tomaten verschiedener Länder in dasselbe Regal der Gemüseabteilung eingeschlichtet. Auf dem Regalschild stand lediglich „Herkunftsland siehe Etikett“. Geht’s noch unklarer?  

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