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Essen + Trinken / Süßstoff

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REPORT
Essen + Trinken - 30.04.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Zucker-Ersatz Süße Versuchungen und Alternativen

Kokosblütenzucker, eingedickte Pflanzensäfte und Getreidesirup zum Süßen liegen voll im Trend. Sind sie gesünder als Zucker? Und was ist von süßenden Zusatzstoffen zu halten?

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AUFGESPIESST
Essen + Trinken - 22.03.2018 ,KONSUMENT 4/2018

Zucker: Freund oder Feind? Kommentar von Gernot Schönfeldinger

Zucker hat kein allzu gutes Image. Kokusblütenzucker, Pflanzensäfte und Getreidesirup zum Süßen versprechen die gesündere Alternative zu sein. Stimmt das? Ein Kommentar über alte Freunde, neue Feinde und Kindheitserinnerungen.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 30.03.2017 ,KONSUMENT 4/2017

Kandisin: Süßstofftabletten-Spender Verschluckungsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Süßstofftabletten-Spender von Kandisin.

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 02.10.2015 

Süßstoff: energiefrei Gesamtkalorien auch vom Füllstoff abhängig

Ein Süßstoff wirbt mit „energiefrei“, obwohl er laut Nährwerttabelle eine Menge Kalorien enthält. Wie geht das?

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 31.07.2015 

Stevia Pflanze oder Glycoside

Was ist der Unterschied zw. der Steviapflanze und den Steviolglycosiden?

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 19.02.2015 

Kandisin Stevia Streusüße Fast ohne Stevia

Kandisin Stevia Streusüße enthält kaum Süßstoff aus der Steviapflanze (Steviolglykoside), dafür viel Maltodextrin. Das steht aber nur im Kleingedruckten auf der Packungsrückseite.

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FAKTEN-CHECK MEDIZIN
Gesundheit + Kosmetik - 25.09.2014 ,KONSUMENT 10/2014

Light-Getränke Macht light dick?

Fördern künstlich gesüßte Getränke Übergewicht?

LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 18.09.2014 

Sunwarrior Ormus Supergreens Nicht zugelassen oder falsch deklariert?

Sunwarrior Ormus Supergreens ist eine Mischung aus getrockneten Grünpflanzen, Wurzeln und Kräutern. Es wird zum Zubereiten von Getränken verwendet und enthält Stevia, das in der EU aber nicht als Lebensmittel verkauft werden darf.

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MEDIZIN KOMPAKT
Gesundheit + Kosmetik - 21.02.2013 ,KONSUMENT 3/2013

Süßungsmittel Fructose Natürlicher Dickmacher

Fructose gilt als gesund, ist sie doch vor allem in Früchten enthalten. Sie wird gerne als Süßungsmittel in reiner Form eingesetzt.

LESERFRAGEN
Gesundheit + Kosmetik - 08.02.2013 ,Konsument 8/2000

Künstliche Süßstoffe Falsche Warnungen

In einem Flugblatt habe ich gelesen, dass der Süßstoff Aspartam zu schweren Erkrankungen führen soll. Stimmt das?

REPORT
Essen + Trinken - 25.10.2012 ,KONSUMENT 9/2012

Stevia: süßer Etikettenschwindel Raffiniert wie Zucker

Stevia gegen Zucker: Wie natürlich ist der neue Süßstoff tatsächlich, wer braucht ihn und vor allem – wie schmeckt er? Wir haben Stevia-Produkte verkostet und auch gleich ­nachgeschaut, ob in den Produkten tatsächlich drin ist, was außen draufsteht.

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KUNDE KÖNIG
Essen + Trinken - 30.08.2012 ,KONSUMENT 9/2012

Stevia Süßes Leben ohne Nährwert

Kunde König: Die Bewohner des modernen Schlaraffenlandes haben es schwer. Tagein, tagaus winken ihnen Lebens- und Genussmittel verführerisch zu und rufen „Iss mich!“, viele werden sogar in der Nacht von vollen Kühlschränken aus dem Bett gelockt.

TEST
Essen + Trinken - 29.03.2012 ,KONSUMENT 4/2012

Fertigsuppen Mit Geschmacksturbo

Bei Suppen, ob aus dem Packerl oder dem Kühlregal, wird beim Geschmack nachgeholfen. Immer öfter kommt dabei Hefeextrakt zum Einsatz. Nur bei Bioprodukten, das zeigt unser Test Fertigsuppen, wird darauf verzichtet.

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KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 29.11.2011 ,KONSUMENT 1/2012

Stevia: Süßungsmittel Zugelassen

Stevia stand lange unter Ver­dacht, krebserregend und erb­gutverändernd zu wirken. Die Vorwürfe sind entkräftet. Ab Anfang Dezember soll es in Öster­reich erhältlich sein.

NEWS
Essen + Trinken - 19.07.2007 

Aspartam: Unseriöse Panikmache per Mail Entwarnung

Derzeit werden Warnungen vor dem Süßungsmittel Aspartam per Ketten-E-Mail verbreitet. Wir geben Entwarnung: Es handelt sich um unseriöse Panikmache.
KURZ & KNAPP
Essen + Trinken - 24.04.2007 ,Konsument 5/2007

Süßungsmittel Stevia Natürlich, aber nicht unbedenklich

Mit Vorsicht zu genießen!

KONSUMENT INTERNATIONAL
Essen + Trinken - 23.05.2006 ,Konsument 6/2006

Zuckerfrei Naschen Viele Kalorien

Neue Schokolade "ohne Zuckerzusatz".
LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 01.07.2005 ,Konsument 7/2005

Süßungsmittel Künstliche Süßstoffe

Stimmt es, dass künstliche Süßstoffe den Appetit ankurbeln?

REPORT
Essen + Trinken - 19.08.2004 ,Konsument 9/2004

Süßungsmittel Dolce Vita ohne Reue

Über Zuckerersatz gibt es immer wieder verunsichernde Meldungen. Was ist wirklich dran?
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 7 Seiten
GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 06.07.2004 ,Konsument 7/2004

Kandisin flüssig Rückruf

Statt mit Wasser mit Alkohol abgefüllt.

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