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Essen + Trinken - 30.03.2017 ,KONSUMENT 4/2017

Kandisin: Süßstofftabletten-Spender Verschluckungsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Süßstofftabletten-Spender von Kandisin.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 30.03.2017 ,KONSUMENT 4/2017

Marken und Eigenmarken Hersteller, Verpacker oder Verkäufer?

"Stimmt es, dass Markenprodukte und Eigenmarken oft denselben Hersteller haben? Wie kann ich das erkennen?". Leser fragen und unsere Experten antworten – hier Katrin Mittl, MSc.

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Gesundheit + Kosmetik - 30.03.2017 ,KONSUMENT 4/2017

Vitamin D und Krebserkrankungen Risiko gesenkt?

Senkt die regelmäßige Einnahme von Vitamin D bei Erwachsenen das Risiko für Krebserkrankungen?

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Essen + Trinken - 27.03.2017 

Eier: Basics rund ums Osterei Frohe Ostern!

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LEBENSMITTEL-CHECK
Lebensmittel-Check - 21.03.2017 

Milupa Meine Biskotti Zuckersüß

Milupa Meine Biskotti enthalten reichlich Zucker. Das ist bei Babykeksen schlichtweg unnötig. 

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TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Detox Was versteht man unter „entgiften“?

Für Entgiften gibt es unterschiedliche Bezeichnungen und Verfahren.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Melone Wie schmecken Melonen am besten?

Melone kann man auf unterschiedlicher Weise essen.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Melone Wann ist eine Melone wirklich reif?

Der Ton der Melone gibt Aufschluss über die Reife.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Schokolade Futtert man sich mit einem Kilo Schokolade auch ein Kilo Fett auf die Rippen?

Ein Kilo Körperfett entspricht etwa 7.000 Kilokalorien. So viel muss man über seinen Energieverbrauch hinaus futtern, um entsprechend zuzunehmen. 

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 21.03.2017 

Baguette und Ciabatta Warum haben Baguette und Ciabatta so große Poren?

Die ungeregelte Gärung bewirkt eine Veränderung bei den Poren der Brotsorten.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 20.03.2017 

Konjakmehl Kann man mit Konjakmehl abnehmen?

Aus Konjakmehl wird Glucomannan gewonnen.

TIPPS NONSTOP
Essen + Trinken - 20.03.2017 

Oliven Stimmt es, dass grüne Oliven schwarz gefärbt werden dürfen?

Rechtlich ist es erlaubt, dass grüne Oliven schwarz gefärbt werden.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Konjak Was ist das?

Die Konjak-Pflanze wird auch Teufelszunge genannt.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Grüner Rand bei Eiern Warum haben hartgekochte Eier einen grünen Rand?

Bei Eiern sollte die Kochzeit maximal zehn Minuten betragen.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Spargel Warum riecht es am stillen Örtchen nach einem Spargelessen oft anders als sonst?

Ein Enzym im Spargel verursacht Geruch.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Schlacken Gibt es „Schlacken“ im Körper?

Detox-Kuren sollen Rückstände im Körper beseitigen.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Oliven Was bedeuten die unterschiedlichen Farben von Oliven?

Oliven ändern nach der Reife ihre Farbe.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Melonen Wie lange halten Melonen?

Melonen sind hitzeempfindlich und reifen nach der Ernte nicht mehr nach.

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Essen + Trinken - 20.03.2017 

Joghurt- Aluminiumdeckel Sind die Aluminiumdeckel von Joghurt gesundheitlich bedenklich?

Die Beschichtung beim Deckel soll verhindern, dass Aluminium ins Lebensmittel kommt.

REPORT
Markt + Dienstleistung - 15.03.2017 

Palmölproduktion: Raubbau in Indonesien Interview mit David Horvath

Palmöl - Teil 2: Im Sommer 2016 besuchte David Horvath von der Entwicklungs­organisation Südwind die indonesische Insel Sumatra, um sich ein Bild von den Auswirkungen des Palmölanbaus zu machen.

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