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Essen + Trinken / Backware

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LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 28.05.2020 ,KONSUMENT 6/2020

Teig einfrieren Richtiges Haltbarmachen

Was tun, wenn beim Backen Teig übrig bleibt? Hier lesen Sie, was Sie beim Haltbarmachen beachten sollten.

HÄTTEN SIE ES GEWUSST
Essen + Trinken - 26.03.2020 ,KONSUMENT 4/2020

Topfengolatsche Wie viele Kalorien hat sie?

Wie nahrhaft ist sie? Und seit wann gibt es diesen beliebten österreichischen "Mehlspeis-Klassiker"?

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 19.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

Tante Fanny: Frischer Dinkel-Mürbteig 400 g Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Frischer Dinkel-Mürbteig 400 g von Tante Fanny.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 19.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

HOFER: Happy Harvest Mandeln 200 g Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Happy Harvest Mandeln 200 g von HOFER.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 19.12.2019 ,KONSUMENT 1/2020

SPAR: Geriebene Mandeln 200 g Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Geriebene Mandeln 200 g von SPAR.

LEBENSMITTEL-NEWS
Essen + Trinken - 26.09.2019 ,KONSUMENT 10/2019

Brot und Gebäck: Ausgaben Hätten Sie's gewusst?

Wie viel geben die Österreicherinnen und Österreicher für Brot und Gebäck aus?

ONLINE-UMFRAGE
Essen + Trinken - 29.08.2019 

Umfrage: Backpapier Ihre Meinung ist uns wichtig

Wir sind neugierig und brauchen Sie. Wir wüssten gern, wie es um Ihre Nutzung von Backpapier bestimmt ist.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Spar: Despar Premium Panettone Gesundheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Despar Premium Panettone von Spar.

GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 20.12.2018 ,KONSUMENT 1/2019

Billa/Merkur: Kokosbusserl Sicherheitsgefahr

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Kokosbusserl von Billa/Merkur.

TESTPLAKETTE
Testplakette - 11.09.2018 

INTERSPAR Backstube Lebkuchenteig Testsieger mit Testurteil "Gut"

Der Lebkuchenteig von INTERSPAR aus dem KONSUMENT-Test 12/2017 erhält unsere Testplakette "Testsieger".  

TESTPLAKETTE
Testplakette - 07.09.2018 

SPAR Premium Butterblätterteig Testsieger mit Testurteil "Gut"

Der Blätterteig von SPAR aus dem KONSUMENT-Test 09/2018 erhält unsere Testplakette "Testsieger".  

TEST
Essen + Trinken - 29.08.2018 ,KONSUMENT 9/2018

Blätterteig Fast wie bei Oma

Die Besten im Test sind von erstaunlicher Qualität. Doch nur ein Produkt ist frei von Palmöl.

zum Test >
 11 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
TESTPLAKETTE
Testplakette - 14.02.2018 

Omas Backstube - Marillenkrapfen Testurteil "Gut"

Der Marillenkrapfen von Omas Backstube aus dem KONSUMENT-Test 02/2018 erhält unsere Testplakette "Gut".  

LESERFRAGEN
Essen + Trinken - 25.01.2018 ,KONSUMENT 2/2018

Teig aufheben Tipps zur Lagerung

"Ich backe nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganz Jahr über sehr gern. Was kann ich tun, wenn Teig übrig bleibt?" - In den "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Katrin Mittl MSc.

FAKTEN-CHECK MEDIZIN
Essen + Trinken - 25.08.2016 ,KONSUMENT 9/2016

Vollkorn: Ist es gesünder? Mit Vollkorn länger leben?

Senken Vollkornprodukte die Wahrscheinlichkeit frühzeitig zu sterben?

TEST
Essen + Trinken - 23.06.2016 ,KONSUMENT 7/2016

Aluminium in Laugengebäck Entwarnung

"Vorsicht, Blechbrezel" lautete 2015 der Titel zu einem Testbericht über Laugengebäck. Inzwischen haben die Bäcker ihre Hausaufgaben gemacht.

zum Test >
 7 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
REPORT
Essen + Trinken - 23.03.2016 ,KONSUMENT 4/2016

Semmeln: Inhaltsstoffe Was drin steckt

Semmeln müssen knusprig sein und gut schmecken. Genauso wichtig ist aber, was in der Krume steckt.

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 7 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
REPORT
Essen + Trinken - 02.02.2016 ,KONSUMENT 2/2016

Semmeln Nicht immer resch und frisch

Semmeln gibt es schon um 8 Cent aus der Brotfabrik – oder um fast 90 Cent handgemacht vom Nobelbäcker. Wir haben uns mit Experten durchgekostet und nachgefragt, woher das Gebäck eigentlich kommt.

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 15 Seiten (kostenpflichtiger Inhalt)
GEFÄHRLICHE PRODUKTE
Essen + Trinken - 28.01.2016 ,KONSUMENT 2/2016

Goldpack: Haselnüsse Giftpilze enthalten

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Haselnüsse von Goldpack.

KUNDE KÖNIG
Essen + Trinken - 25.01.2016 ,KONSUMENT 2/2016

Semmeln und Gebäck Styropor und feuchtes Mehl

Kunde König: Die Konsistenz von Styropor, die Farbe eines Kellerkindes - manchen Semmeln ist einfach nicht zu helfen.

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