Aufgespießt

Konsument 6/2000

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Konsument 6/2000 veröffentlicht: 01.06.2000

Inhalt

Stevia: keine gesunde Alternative

„Süßen ohne Reue…, natürlich süßen ohne Kalorien…, dauerhaft abnehmen“ – ist in einschlägigen Publikationen über Stevia zu lesen. Der Extrakt dieser südamerikanischen Pflanze, deren Blätter eine bis zu 30-mal höhere Süßkraft als Haushaltszucker haben, wird als die süße Alternative für Gesundheitsbewusste gepriesen. Faktum ist jedoch: EU-weit sind weder Pflanzenblätter noch daraus gewonnene Produkte wie Tee, Pulver oder Süßungsmittel (Steviosid) zugelassen, der Verkauf daher verboten. In Studien werden unter anderem krebserregende und fruchtbarkeitsschädigende Wirkungen des Süßungsmittels beziehungsweise seiner Abbauprodukte diskutiert.

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