Mehr Energie und weniger Hunger: Der 'kugelsichere' Kaffee mit Butter und Kokosöl soll Wunder bewirken. Er soll fit machen, lange sättigen und beim abnehmen helfen - aber funktioniert das wirklich?
Der Kaffee mit den Fettaugen soll für geschmeidige Lippen, ein ungewöhnliches Geschmackserlebnis und einen beachtlichen Kalorienschub sorgen. Nach Ansicht seines US-amerikanischen Erfinders, Dave Asprey, sorgt der Butter-Öl-Kaffee auch noch für eine schlanke Figur und gesteigerte Leistungsfähigkeit.
Derzeit gibt es jedoch keine Studien, die diese Behauptungen belegen. Positive gesundheitliche Auswirkungen des morgendlichen Genusses von starkem Filterkaffee kombiniert mit Butter und mittelkettigen Triglyceriden in Form von Ölen können deshalb weder bestätigt noch widerlegt werden. Es fehlt außerdem die Grundlage, um Aussagen über Nebenwirkungen und Langzeitsicherheit dieser Ernährungsform zu treffen, so die Experten von medizin.transparent.at, die regelmäßig medizinische Behauptungen aus Werbung, Print- und Online-Medien sowie gängige Gesundheitsmythen auf ihre wissenschaftliche Haltbarkeit überprüfen.
