Hygiene von Feinkostsalaten

Genuß mit Risiko

Seite 5 von 8

Nächsten Inhalt anzeigen
Konsument 7/1999 veröffentlicht: 01.07.1999

AusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblendenAusblenden
WurstsalatEisalatEisalatWurstsalatThunfischsalatGemüsesalatEisalatThunfischsalatOchsenmaulsalatThunfischsalatThunfischsalatThunfischsalatEisalatWurstsalatEisalatThunfischsalatOchsenmaulsalatGemüsesalatEisalatWurstsalatGemüsesalatEisalatWurstsalatWurstsalat
Gekauft bei Billa,
Peter-Rosegger-
Straße 30,
8053 Graz
Adeg,
Siemensstraße 56,
4030 Linz
Billa,
Peter-Rosegger-
Straße 30,
8053 Graz
Zellinger,
Infracenter,
4020 Linz
Billa,
Peter-Rosegger-
Straße 30,
8053 Graz
Zellinger,
Infracenter,
4020 Linz
Billa,
Wiener Straße 65,
4020 Linz
Billa,
Wiener Straße 65,
4020 Linz
Merkur,
Europaplatz 12,
8020 Graz
Merkur,
Europaplatz 12,
8020 Graz
Merkur,
Wegscheiderstraße 3,
4020 Linz
Meinl,
Bundesländerhof,
7000 Eisenstadt
Meinl,
Im Haidgattern,
4020 Linz
Meinl,
Im Haidgattern,
4020 Linz
Eurospar,
Bründlfeldweg 84,
7000 Eisenstadt
Eurospar,
Bründlfeldweg 84,
7000 Eisenstadt
Zellinger,
Infracenter,
4020 Linz
Adeg,
Siemensstraße 56,
4030 Linz
Interspar,
Helmholtzstraße 15,
4020 Linz
Meinl,
Bundesländerhof,
7000 Eisenstadt
Interspar,
Helmholtzstraße 15,
4020 Linz
Meinl,
Bundesländerhof,
7000 Eisenstadt
Merkur,
Europaplatz 12,
8020 Graz
Adeg,
Riesstraße 143,
8010 Graz
Preis pro 100 g in öS 9,9013,9014,9012,-17,9010,9014,9017,909,9017,9017,9015,9014,9016,9014,9015,9013,5013,9012,9016,909,9016,9012,9011,90
Preis pro 100 g in € 0,721,011,080,871,300,791,081,300,721,301,301,161,081,231,081,160,981,010,941,230,721,230,940,87
K-Testurteil sehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutgutgutgutgutgutgutdurch-
schnittlich
durch-
schnittlich
durch-
schnittlich
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
weniger zufrie-
denstellend
nicht zufrie-
denstellend
nicht zufrie-
denstellend
nicht zufrie-
denstellend
LAGERBEDINGUNGEN 50%sehr gutgutgutgutgutdurchschnittlichdurchschnittlichweniger zufried.weniger zufried.weniger zufried.weniger zufried.nicht zufried.nicht zufried.nicht zufried.durchschnittlichdurchschnittlichgutgutnicht zufried.weniger zufried.nicht zufried.durchschnittlichweniger zufried.nicht zufried.
Lagertemperatur in Grad C 2,33,94,85,35,65,98,69,89,411,010,212,615,115,46,88,64,14,313,39,013,16,510,312,3
MIKROBIOLOGIE 50%sehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutsehr gutweniger zufried. (1)weniger zufried. (1)weniger zufried. (2)weniger zufried. (1)durchschnittlich (1)nicht zufried. (1)weniger zufried. (1)nicht zufried. (3) (4)nicht zufried. (1) (3) (4)nicht zufried. (1) (4) (5)
Beurteilungsnoten: sehr gut, gut, durchschnittlich, weniger zufriedenstellend, nicht zufriedenstellend
Preise: April 1999
(1)
bei der bakteriologischen Untersuchung wurden große Mengen an Hefen gefunden - Hygienemangel
(2)
bei der bakteriologischen Untersuchung wurden große Mengen an Enterokokken (Darmkeime) gefunden
(3)
es wurden koagulasepositive Staphylokokken gefunden - Hygienemangel
(4)
bei weiterer Keimvermehrung ist eine Gefährdung des Konsumenten nicht auszuschließen
(5)
es wurden Enterobacteriaceaen (Darmkeime) und koagulasepositive Staphylokokken gefunden - Hygienemangel
Prozentangaben = Anteil am Endurteil

KONSUMENT steht jetzt auch als E-Paper zur Verfügung!