KONSUMENT.AT - Internationale Küche: Spanien (Teil 2) - Essen im Süden Spaniens

Internationale Küche: Spanien (Teil 2)

Paella olé!

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Konsument 7/2007 veröffentlicht: 26.06.2007, aktualisiert: 27.06.2007

Inhalt

Essen im Süden Spaniens

  • Paella: nur Reis und Safran sind Standardzutaten
  • Tapas: Häppchen für zwischendurch
  • Sherry: Kombination aus altem Wein und Branntwein
  • Mojos und Palmhonig: mexikanische Soßen und afrikanischer Sirup

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