KONSUMENT.AT - Oliven - So bereiten Sie Oliven zu

Oliven

Aus heiligen Hainen

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Konsument 6/2001 veröffentlicht: 01.06.2001

Inhalt

Werden die Oliven kalt serviert, schneiden Sie grüne, entsteinte Oliven in dünne Scheibchen oder Viertel. Die schwarzen Oliven, noch mit Stein, werden entweder streifenweise vom Stein geschnitten oder im Ganzen angerichtet.

Damit Oliven ihren Eigenge-schmack behalten, werden sie erst wenige Minuten vor dem Ende der Garzeit in warme Gerichte gegeben.

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