Pilze

Champion Champignon

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Konsument 11/2000 veröffentlicht: 01.11.2000

Inhalt

  • als Einlage, für klare und cremige Suppen und in Eintöpfen;
  • gedünstet, als Beilage zu Fisch oder Fleisch;
  • geröstet, mit würfelig geschnittenem Fleisch (Kalb, Huhn);
  • gedünstet, als Füllung für pikante Torten (Quiche) und kleine Blätter-teigpasteten;
  • in Butter mit Zwiebeln angedünstet, als Füllung für Gemüse (Kohlrabi, Zucchini, Paradeiser);
  • süß-sauer eingelegt, als Beilage zu Gebratenem.

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