Was hat mehr Kalorien, Weißwein oder Rotwein?
Nahezu gleicher Kaloriengehalt
Der Kaloriengehalt von Weiß- und Rotwein ist nahezu der gleiche. Beide liegen bei durchschnittlich 70 bis 80 kcal je 100 ml. Ausschlaggebend sind der Alkoholgehalt und die vorhandene Restsüße. Wenn Sie also auf Ihr Gewicht achten, sollten Sie Weine mit einem geringen Alkoholgehalt bevorzugen. Der Alkoholanteil muss bei jeder Flasche am Etikett als Prozentangabe angeführt werden.
Stimmt es, dass alkoholfreiem Bier durch Zusatz von chemischen Mitteln der Alkohol entzogen wird?
Wenn der als alkoholfrei ausgepriesene Wein 0,5 Prozent Alkohol enthält, ist das doch irreführend?
Im Supermarkt sind immer öfter „Hard Seltzer“-Getränke zu finden. Was hat es mit diesem Trend auf sich?
"Ich habe auf der Verpackung eines Kinderkaugummis in der Nährwerttabelle „mehrwertige Alkohole“ in gar nicht so geringer Menge angeführt gefunden. Was hat Alkohol in Kaugummi – vor allem in Kinderkaugummi – zu suchen?" - Leser fragen und unsere Experten geben Antwort - hier Teresa Bauer, BSc.
Cumarin ist ein angenehm riechender Pflanzeninhaltstoff. Man findet ihn nicht nur in Zimt, sondern auch in Waldmeister sowie in Gras- und Kleearten, wo er für den typischen Heugeruch sorgt.
Beim Ansetzen von Sirup aus Waldmeister ist Vorsicht geboten. Vor allem die Menge der Waldmeister-Beeren sind ausschlaggebend.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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