Inhalt
Naturbelassener Honig
Dieses Zeichen steht für Honig aus Österreich.
Vergabestelle
ÖIB – der Österreichische Imkerbund
Kriterien
Dieser Honig stammt zu 100 Prozent aus Österreich. Weiters müssen die Produkte der Honigqualitätsordnung des ÖIB entsprechen. Diese legt strengere Kriterien fest, als gesetzlich verlangt. So ist z.B. der erlaubte Wassergehalt deutlich geringer.
Kontrolle
Es finden interne Kontrollen durch den Österreichischen Imkerbund statt. Auch externe Kontrollen durch Labors (qualitätsgesichert durch Ringversuche) müssen durchgeführt werden.
Besonderer Anspruch
Die Qualitätsanforderungen gehen über die gesetzlichen Anforderungen hinaus.
Herkunft der Rohstoffe nachvollziehbar
Ja; gemäß Produktspezifikation
Externe Kontrollen durch eine Prüfanstalt
Nein
