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Aktuelle Meldungen
dm Matcha & Kräuter Tee
Wenig MatchaIm Matcha & Kräuter Tee von dm ist nur wenig von dem auf der Packung groß angekündigten Matcha drin. Die Hauptzutaten sind Gewürze und Kräuter.
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Billa Studentenfutter
Nur halb vollDer Beutel Billa Studentenfutter ist gerade einmal zur Hälfte gefüllt. Wie wenig Sultaninen, Nüsse und Mandeln im Beutel drin sind, ist von außen aber kaum zu erkennen.
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Lifefood Life Sweets Apple Cinnamon
Nicht einmal halb vollIn die Packung Lifefood Life Sweets Apple Cinnamon würden problemlos mehr Apfel-Zimt-Leinsamenröllchen passen. Das ist aber von außen trotz Sichtfenster nicht zu erkennen.
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Natur Aktiv Bio-Gewürzsalz Chili Paprika
Einweg-GewürzmühleHofer bietet Natur Aktiv Bio-Gewürzsalz Chili Paprika in einer nicht wiederbefüllbaren Gewürzmühle an. Wo bleibt die Nachhaltigkeit, auf die das Unternehmen laut Homepage so großen Wert legt?
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Dr. Oetker Super Hero Streudekor
Viel Luft in der DoseDr. Oetker Super Hero Streudekor aus Zuckermasse wird in einer viel zu großen Dose angeboten. Dass die Box nur mickrig mit Dekor gefüllt ist, sieht man von außen nur, wenn man sie auf den Kopf stellt.
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Red Bull Organics Simply Cola
Bio aus der Alu-DoseRed Bull Organics Simply Cola – ein Bio-Erfrischungsgetränk – wird im Internet umfassend als „natürlich“, die Getränkedose als „100 % recycelbar“ beworben. Eine echte Wiederverwertung von Alu-Dosen ist aber nicht möglich.
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Shan Shi Wasabi Paste
Auf Wasabi getrimmtIn Shan Shi Wasabi Paste ist kaum japanischer Kren verarbeitet. Damit die Paste trotzdem in Wasabi-typischem Grün daher kommt, sind synthetische Farbstoffe zugesetzt.
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Innocent Green Smoothie
Ein Hauch von BaobabInnocent preist auf der Flasche Green Smoothie neben Apfel, Birne, Grünkohl und Spinat auch Baobab groß als Zutat an, obwohl im Smoothie selbst kaum Baobab drin ist. Dafür sind im Produkt noch etliche weitere Zutaten verarbeitet.
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Mousses au Chocolat aus dem Kühlregal
Wenig Ähnlichkeit mit dem OriginalIn den Kühlregalen der Supermärkte wird Mousse au Chocolat von verschiedenen Herstellern angeboten. Mit klassischer Mousse au Chocolat haben diese Produkte aber nur wenig gemein.
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Lebensmittel-Check
Tarnen und täuschenWas auf einer Packung draufsteht, sollte auch drin sein, finden wir. Nach über 400 Lebensmittel-Checks ziehen wir Bilanz: welche Produkte uns am unangenehmsten aufgefallen sind und was Konsumenten am meisten ärgert. Lesen Sie
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Werbung mit Gesundheits-Versprechungen
Schluss mit leeren BehauptungenSogenannte Health Claims dürfen nur mehr dann verwendet werden, wenn sie wissenschaftlich abgesichert sind.
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Tipps nonstop zum Thema Lebensmittel
Gurken und Kürbisse
Sind sie verwandt?"Stimmt es, dass Gurken mit Kürbissen verwandt sind?" - In den "Tipps nonstop" stellen Leser Fragen und unsere Experten geben Antwort – hier Katrin Mittl, MSc.
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Bücher zum Thema Lebensmittel
100 Ernährungs-Mythen
Cholesterin, Fasten, Granderwasser, Milch, Rotwein, VollkornRund ums Essen und Trinken ranken sich zahllose Mythen. - Aber stimmt das alles?
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Frischkäse und Hüttenkäse
Besser ohne ZusatzstoffeFrischkäse schmeckt als Brotaufstrich, aber auch in Kuchen. Hüttenkäse enthält weniger Fett und wird gerne gelöffelt. Wie unser Test zeigt, gibt es viele tadellose Produkte; aber auch solche, die unnötigerweise Zusatzstoffe enthalten.
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Lebensmittelkontrolle und Herkunft
Lebensmittelherkunft
Rotweißrote SpurenDie meisten Konsumenten möchten Lebensmittel, die im Inland hergestellt wurden. Herauszufinden, woher die Produkte tatsächlich stammen, gleicht aber oft einer Rätselrallye.
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Lebensmittel-Gütezeichen
Marken und Gütesiegel von A bis ZBei Gütezeichen und Markenzeichen für Lebensmittel herrscht Hochkonjunktur. Wir haben 2010 und 2013 insgesamt 104 Zeichen für Sie kritisch unter die Lupe genommen.
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Schadstoffe in Lebensmitteln
Aluminium in Laugengebäck
Entwarnung"Vorsicht, Blechbrezel" lautete 2015 der Titel zu einem Testbericht über Laugengebäck. Inzwischen haben die Bäcker ihre Hausaufgaben gemacht.
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