NÖM Erdbeermilch to go - Ohne Erdbeeren

Das steht drauf: NÖM Erdbeermilch to go

Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich

Das ist das Problem

Frische Erdbeermilch schmeckt und lässt sich im Handumdrehen zubereiten: einfach Früchte waschen, putzen, pürieren, eventuell mit etwas Zucker und Zitronensaft abschmecken, Milch dazugeben – passt. Erdbeermilch gibt es aber auch fertig zu kaufen. So bietet etwa die niederösterreichische Molkerei NÖM Erdbeermilch to go in der Flasche an. Auf dem Etikett sind frische Erdbeeren abgebildet. Also wird NÖM seine Erdbeermilch wohl mit frischen Früchten zubereitet haben, oder?

0,3 % Erdbeersaft aus Konzentrat enthalten ...

Wer genau wissen will, aus welchen Zutaten das Produkt zusammengemischt ist, liest das Kleingedruckte auf der Flaschenrückseite. "Fruchtmilch aus teilentrahmter Milch mit 1,5 % Fett, mit Erdbeergeschmack, ultrahocherhitzt", lautet die Sachbezeichnung. Hier ist also nur mehr von Erdbeergeschmack die Rede. Wo sind die Erdbeeren geblieben?

Sie tauchen auch in der Zutatenliste nicht mehr auf: Demnach besteht NÖM Erdbeermilch zu 87 % aus teilentrahmter Milch, aus Wasser, Dextrose, Zucker, sage und schreibe mickrigen 0,3 % Erdbeersaft aus Konzentrat(!) und noch einigen weiteren Zutaten, darunter färbendes Frucht- und Pflanzenkonzentrat und Aroma.

... statt frischer Früchte

Statt frischer Früchte enthält NÖM Erdbeermilch also lediglich Erdbeersaft aus Konzentrat, und davon wiederum nur 0,3 %. Und natürlich Aroma. Werden außen auf der Flasche frische Früchte gezeigt, sollten frische Früchte im Produkt drin sein. Sind stattdessen lediglich 0,3 % Fruchtsaft aus Konzentrat und Aroma zugesetzt, sollte das vorne auf dem Etikett groß und deutlich angegeben sein.

Nicht rosa, sondern weiß

Nach dem Öffnen der Flasche erwartet Kunden übrigens noch eine Überraschung: Denn auf dem Flaschenetikett ist auch eine mit Erdbeermilch gefüllte Schale abgebildet. Die Milch ist, so wie man es von Erdbeermilch eben kennt und erwartet, rosa. NÖM Erdbeermilch to go ist aber nicht rosa, sondern weiß!

An einer verbesserten Rezeptur werde bereits gearbeitet, teilte uns Hersteller NÖM auf unsere Nachfrage mit. Konkret soll bei der Farbgebung und beim Fruchtanteil nachgebessert werden. Warten wir’s ab.

"Bei der nöm to go Erdbeermilch wird bereits an einer verbesserten Rezeptur gearbeitet, konkret wird bei der Farbgebung und dem Fruchtanteil nachgebessert."

nöm ag
17. 9. 2015

Wir meinen: Wir warten auf die neue Rezeptur der Erdbeermilch und bleiben dran.

• Sauermilch, Ayran, Kefir: fermentierte Milchprodukte - Gute Kulturen (10/2019)

• NÖM Erdbeermilch to go - Rezeptur geändert (1/2017)

• Gourmet Bio-Joghurt mit Erdbeeren - Mit Sauerrahm und Zucker (11/2015)

• Danone Activia Joghurt Drink Erdbeer-Kiwi - An der Realität vorbeigerechnet (3/2015)

• Kärntnermilch Acidophilus Milch - Verschlusslasche abgerissen (1/2015)

• McDonald's Erdbeer-Banane Frozen Yoghurt Smoothie - Gar nicht frisch fruchtig (9/2014)

• Spar Kakao Drink - Umbenannt (5/2014)

• Spar Schoko Drink - Ohne Schokolade (7/2012)

• Milka Alpenmilchschokolade Erdbeer-Joghurt - Ein Hauch von Erdbeeren (5/2012)

• Erdbeerjoghurt - Da kommt nicht nur Natur rein (9/2011)

• Schärdinger Dessert Sauce Erdbeer - Weniger Frucht, mehr Aroma (6/2010)