Essen + Trinken
Mozzarella im Test: Frische, Geschmack, Zutaten
Wir haben 21 Produkte getestet, die in Supermärkten, bei Diskontern und im Biohandel angeboten werden. 18 der getesteten Mozzarellas, darunter drei Light-Produkte, sind aus Kuhmilch, drei sind Büffelmozzarellas. 14 Mozzarellas waren sehr gut, drei gut. Vier Produkte können wir nicht empfehlen, sie enthielten zu viele Verderbniserreger. Außerdem beantworten wir Fragen rund um den Mozzarella.
TESTS
Holzspielzeug Test 2023: Schadstoffe als Spielverderber
Mehr als ein Drittel der getesteten Holzspielsachen können wir nicht empfehlen. Schuld daran sind durchwegs Schadstoffe in Lack, Sperrholz oder Textil.
Test Mikroalgen: Wie sinnvoll sind Spirulina und Chlorella?
Wir haben 10 Produkte mit Mikroalgen getestet. Was steckt in Nahrungsergänzungsmitteln (NEM) aus Mikroalgen? Wie sinnvoll sind Mikroalgen?
Alkoholfreier Sekt im Test: Welcher ist der beste?
Wir haben zwölf alkoholfreie Sekte getestet, darunter drei Rosé und neun weiße. Mehr als die Hälfte schnitten sehr gut bzw. gut ab.
REPORTS
Farbstoffe in Lebensmitteln
Beim Lebensmittelkauf spielt die Optik eine entscheidende Rolle. Oft sorgen Farbstoffe für das ansprechende Äußere. Welche Farbstoffe werden in welchen Produkten eingesetzt und wie gesund sind sie?
Essen im Zug: Ein kulinarischer Selbstversuch
Speisewägen bringen Abwechslung bei längeren Zugfahrten. Wir haben das Essen auf Schienen verkostet.
KONSUM-Ente des Jahres 2023
Wasser aus Griechenland in Plastikflaschen. Damit holt sich das "Paw Patrol Wasser" überlegen die KONSUM-Ente des Jahres 2023.
Pflanzendrinks im Test: Welcher ist der beste?
Soja-, Hafer-, Mandeldrinks und Co sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Wir haben uns die Nährwerte, den Grad der industriellen Verarbeitung sowie die Aufmachung von 233 Pflanzendrinks näher angesehen.
LEBENSMITTEL-CHECK
Schärdinger Bio Hummus natur: ohne Sesampaste
Das Produkt lässt die für Hummus typische Zutat Tahina (Sesampaste) vermissen. Darf sich jeder Kichererbsenaufstrich "Hummus" nennen? Dafür gibt es keine gesetzliche Vorgabe.
Vegavita Filet Huhn-Art: Verpackung viel zu groß
Die zu große Plastikverpackung und Kartonbanderole für zwei vegane Filetstückchen verärgern Konsument:innen.
share Honig Mandel Riegel: hauptsächlich Erdnüsse
Der Riegel besteht vor allem aus Erdnüssen. Diese werden jedoch erst auf der Rückseite genannt.
