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Sekt

Ein echter Knaller

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KONSUMENT 12/2011 veröffentlicht: 15.11.2011, aktualisiert: 26.01.2012

Inhalt

Steckbrief der getesteten Produkte

Hier unsere kurzen Steckbriefe der getesteten Produkte. Details entnehmen Sie bitte der Testtabelle.

ABKÜRZUNGSVERZEICHNIS:
A = Adeg, Ba = Basic, Bl = Billa, H = Hofer, I = Interspar, Ma = Maran, Me = Merkur, Pe = Penny, Sg = Spar Gourmet, U = Unimarkt, We = Wein & Co, Z = Zielpunkt
 
1 Ritter Sekt
Testurteil: gut
Unser Testsieger. Ein Sekt aus Deutschland, der bei der Gesamtqualität im Spitzenfeld liegt. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Erhältlich bei: Me,U

2 Winzerhaus
Testurteil: gut
Ein Sekt vom Diskonter. Hergestellt im Inland aus österreichischen Trauben. Gute Gesamtqualität. Kräftiges, lang anhaltendes Perlenspiel.
Erhältlich bei: H

3 MM Extra
Testurteil: gut
Ein deutscher Sekt aus französischen, spanischen und italienischen Trauben. Gute Gesamtqualität. Kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: Bl, I, Me, Pe

4 Hochriegl
Testurteil: gut
Ein Sekt aus dem Hause Schlumberger, der neben österreichischen auch italienische Trauben enthält. Gute Gesamtqualität.
Erhältlich bei: A, Bl, I, Me, Sg, U, Z

5 Haus Österreich
Testurteil: gut
Ein österreichischer Sekt aus nur einer Rebsorte. Gute Gesamtqualität. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: I, Me

6 Vintage Selection
Testurteil: gut
Ein österreichischer Sekt aus dem Weinsupermarkt. Ist mit einem Zuckergehalt von nur 8,5 Gramm am wenigsten süß. Gute Gesamtqualität.
Erhältlich bei: We

7 Schloss Königstein
Testurteil: gut
Ein Sekt aus österreichischen Trauben, im Inland produziert. Durchschnittlich bis kräftiges Perlenspiel. Bläschengröße mittel bis groß.
Erhältlich bei: Me

8 Hochriegl
Testurteil: gut
Ein Sekt von Schlumberger aus österreichischen Trauben. Eines der süßeren unter den trockenen Produkten. Kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: Me, I, Z

9 Schlumberger
Testurteil: gut
Ein Sekt aus österreichischen Trauben, im Inland produziert. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel. Teuerstes Produkt im Test.
Erhältlich bei: Bl, I, Sg, We, U, Z

10 Monte Christo
Testurteil: gut
Der Sekt, der den Experten am besten schmeckte. Top auch bei den Laienverkostern. Herkunft der Trauben und Herstellungsort unbekannt.
Erhältlich bei: Z

11 Klostersekt
Testurteil: gut
Ein Sekt aus österreichischen Trauben – Grüner Veltliner und Welschriesling. Im Inland produziert. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: Me

12 Baronesse
Testurteil: gut
Ein Sekt aus Deutschland mit überwiegend italienischen, dazu noch spanischen Trauben. Eigenmarke von Spar. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: I, Sg

13 Cantador
Testurteil: gut
Ein Sekt aus österreichischen Trauben, im Inland produziert. Durchschnittliches Perlenspiel mit großen Bläschen.
Erhältlich bei: Pe

14 Diplomat
Testurteil: gut
Ein Sekt vom Diskonter. Hergestellt im Inland aus österreichischen Trauben. Gute Gesamtqualität. Konnte bei den Laien aber geschmacklich nicht punkten.
Erhältlich bei: H

15 Kupferberg
Testurteil: gut
Ein Sekt aus Deutschland. Die Trauben dafür kommen aus Mitteleuropa; mehr war nicht zu erfahren. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: A, I, Me, Sg

16 Söhnlein Brillant
Testurteil: gut
Ein Produkt der deutschen Großkellerei Henkell. Die Trauben dafür kommen aus Mitteleuropa. Ein Sekt eines Jahrgangs mit guter Gesamtqualität.
Erhältlich bei: A, I, Me, Sg

17 Henkel
Testurteil: gut
Ein Produkt des deutschen Sektriesen, allerdings aus österreichischen Trauben. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: A, Bl, I, L, Me, Pe, Sg, U, Z

18 Römer
Testurteil: gut
Ein Sekt mit einer guten Gesamtqualität, der Experten wie Laien schmeckte. Herkunft der Trauben und Herstellungsort unbekannt.
Erhältlich bei: I

19 Szigeti
Testurteil: gut
Ein österreichischer Sekt aus nur einer Rebsorte. Enthält weniger Alkohol als angegeben. Durchschnittliches bis kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: I, Me, Sg

20 Schlumberger
Testurteil: gut
Ein österreichischer Sekt aus heimischen Trauben. Mit einem Zuckergehalt von 31 Gramm pro Liter der süßeste von allen.
Erhältlich bei: A, Bl, Me, We

21 Kupferberg
Testurteil: gut
Ein Sekt, der in Deutschland hergestellt wird. Die Trauben dafür kommen aus Mitteleuropa. Kräftiges Perlenspiel.
Erhältlich bei: A, Bl, I, L, Me, Sg, Z

22 Henkell
Testurteil: gut
Ein Produkt des deutschen Sektriesen aus französischem Chardonnay und Weißwein aus Venezien. Konnte bei den Laien nicht punkten.
Erhältlich bei: Bl, I, Me, Sg

23 Marquis Bernard
Testurteil: durchschnittlich
Preiswertester Sekt im Test aus dem Wein eines Jahrgangs. Herkunft der Trauben und Herstellungsort unbekannt.
Erhältlich bei: Pe

24 Goldeck
Testurteil: durchschnittlich
Ein österreichischer Sekt aus dem Hause Schlumberger mit nur einer Rebsorte. Konnte bei der Expertenverkostung nicht überzeugen.
Erhältlich bei: A, Bl, I, Me, Sg, U

25 Engel
Testurteil: durchschnittlich
Ein deutsches Bioprodukt aus nur einer Rebsorte. Die Trauben dafür kommen aus Deutschland. Konnte bei der Expertenverkostung nicht überzeugen.
Erhältlich bei: Ba

26 Rittsteuer
Testurteil: nicht zufriedenstellend
Unser Testverlierer. Ein österreichisches Bioprodukt mit zu wenig Kohlensäure. Auch der Alkoholgehalt passte nicht. Schmeckte den Laien am besten und fiel bei den Experten durch.
Erhältlich bei: Ba, Ma

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27 Light live
Testurteil: gut
Alkoholfreier Sekt aus Deutschland mit italienischen und spanischen Trauben. Schwaches Perlenspiel. Konnte bei den Laien nicht punkten.
Erhältlich bei: I, Me

 

Bewertung

Wertung: 3 von 5 Sternen
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Kommentare

  • Zuckergehalt: Irrtum
    von REDAKTION am 07.02.2012 um 10:47

    KONSUMENT hat aufmerksame Leser - danke für den Hinweis. Beim Kasten "Was heißt hier trocken?" wurden irrtümlich die inzwischen veralteten Zuckerwerte angebeben. Wir bitten um Entschuldigung und haben diesen Fehler inzwischen korrigiert.

    Ihr KONSUMENT-Team

  • zuckergehalt - bezeichnung
    von weinsinne am 31.01.2012 um 09:10
    ich würde meinen die kriterien zum zuckergehalt sind falsch : naturherb, brut nature, unter 3g/l extra herb, extra brut, extra bruto, zwischen 0 – 6g/l herb, brut, bruto, unter 12g/l extra trocken, extra dry, extra seco, zwischen 12 – 17g/l trocken, sec, secco, asciutto, dry, seco, zwischen 17 – 32g/l halbtrocken, demi sec, abboccato, medium dry, semi sec,zwischen 32 – 50g/l laut Bezeichnungsvorschriften der österr. Bundeskellereiinspektion vom August 2011
  • Histamingehalt
    von Gabriella am 07.12.2011 um 11:42
    Ich gebe "multitude" vollkommen recht. Auch wenn der Histamingehalt (wenig bis keiner)nicht unbedingt als Qualitätskriterium gewertet werden kann, sollte er doch bei den Tests gemessen werden und aufscheinen. In weiterer Folge sollte es dann positiv bewertet bzw. erwähnt werden, wenn ein Hersteller den Histamingehalt auf dem Etikett angibt. Das gilt natürlich genauso für Wein. Mir und vielen anderen würde es helfen.
  • Histamingehalt
    von REDAKTION am 30.11.2011 um 12:22

    Bei allen unseren Lebensmittel-Tests spielt die Kennzeichnung der Produkte eine wichtige Rolle. Jeder Konsument muss sich darauf verlassen können, dass das, was auf der Verpackung steht, auch den Tatsachen entspricht. ist. Das war beim Testverlierer Rittsteuer nicht der Fall. Histamin im Sekt ist nur für eine bestimmte Bevölkerungsgruppe relevant, und zwar für jene, denen das Enzym zum Abbau diese Substanz (teilweise) fehlt. Das Wissen um den Histamingehalt von Lebensmitteln ist für diese Personengruppe natürlich sehr wichtig und auch ein entscheidender Faktor für ihre Lebensqualität. Darüber hinaus ist Histamin aber kein generelles Qualitätskriterium.

    Untersuchungen zum Histamingehalt von Sekt gibt es bereits, z.B. von Prof. Jarisch vom Floridsdorfer Allergieambulatorium in Wien.

    Ihr KONSUMENT-Team

  • Bewertung
    von REDAKTION am 30.11.2011 um 11:53

    Alle Sektproben wurden sowohl von Fachleuten als auch Laien beurteilt. Die Verkostungskommission der Experten umfasste sechs Personen. Die Laienverkostung wurde mit insgesamt 25 Personen durchgeführt.

    Ihr KONSUMENT-Team