Essen + Trinken

14.7.2006

Diäten: Falsche Formel bei Formula-Diäten - 45 Prozent Zucker

Formula-Diäten zum Abnehmen dürfen erhebliche Mengen Zucker enthalten. Schuld daran ist eine Gesetzeslücke.

14.7.2006

Wein - "Enthält Sulfite"

Bei einem Winzer habe ich Weißwein gekauft. Auf der Flasche steht winzig klein gedruckt: „enthält Sulfite“. Besteht ein Gesundheitsrisiko, wenn wir diesen Wein trinken?

13.7.2006

Kinderlebensmittel - Süße Werbelügen

In der Werbung bekommen wohlumsorgte Kinder regelmäßig spezielle Kinderlebensmittel, damit sie gut gedeihen. In der Realität fördern sie die Entstehung von Übergewicht und Karies.

13.7.2006

Vitaminreiche Nahrungsmittel - Zwangsbeglückt

Leserreaktion eines Konsumenten.

14.7.2006

Faschiertes - Fast Food

In der Schweiz wurden vorgewürzte faschierte Laibchen auf ihre Qualität hin untersucht - mit einem ernüchternden Ergebnis.

13.7.2006

Verpackte Salate - Da haben wir den Salat!

Jede fünfte Probe war verdorben
Lückenlose, gute Kühlung ist das Um und Auf
Nur bedingt „essfertig“

13.7.2006

Internationale Küche - Griechenland - Sommer, Sonne, Griechenland

Die Tage am Strand verbracht oder das Landesinnere samt seinen Kunstschätzen erkundet? Das macht hungrig. Höchste Zeit, auch die griechische Küche zu ergründen.

21.6.2006

Weichmacher (Phthalate) in Trinkrucksäcken - Untersuchung

Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. In diesem Fall geht es um Weichmacher.

22.6.2006

Bierflaschen - "Uncoole" Innovation

Neue Gebinde aus Kunststoff bzw. Aluminium.

22.6.2006

Privatbrauerei Josef Sigi: Trumer Bier - Eine Kiste als Ersatz geschickt

Vor den Vorhang bitten wir Unternehmen, die über gesetzliche Ansprüche (Gewährleistung) oder vertragliche Zusagen (Garantie) hinaus besonderes Entgegenkommen gezeigt haben.

21.6.2006

Mc Cain Frit´up - Mikrowellen-Pommes

Der hohe Fettgehalt ist keine Empfehlung: Pommes aus der Mikrowelle.

21.6.2006

Grillen: Kein Bier aufs Fleisch - Gesundheitliche Aspekte

Beliebter aber ungesunder Brauch: Bier aufs Fleisch.

23.6.2006

Wundheilung durch Honig - Süße Heilung

Honig lindert unter anderem bestehende Entzündungen und schützt vor Infektionen.

22.6.2006

Internationale Küche - Mexiko - Tortillas, Salsa, Chili con Carne

Gericht im mexikanischen Stil erobern auch die heimischen Küchen.

22.6.2006

Eistee - Kinder-Sommergetränk

Hätten Sie´s gewusst?

21.6.2006

Tomatenproduktion in Europa (Ethiktest) - Rot vor Scham

Die appetitliche Frucht wird unter üblen Bedingungen produziert
Auswüchse der Massenproduktion im Norden wie im Süden
Freilandtomaten sind vom Aussterben bedroht

21.6.2006

Mozzarella - Getrübter Genuss

Alarmierend: fast die Hälfte war verdorben
Ziemlich fett für ein „leichtes“ Sommeressen
Auf lange Haltbarkeitsfrist achten und rasch verzehren

17.5.2006

Diäten im Test - Magere Erfolgsaussichten

Vier aktuelle Diäten im Vergleich
Erfolg versprechend ist nur eine
Zum Vergessen: Promi-Programm und Psycho-Diät

17.5.2006

Ernährung und Kinder: Fachtagung des VKI - Cooles Essen für coole Kids

Warum werden Kinder immer dicker?

18.5.2006

Nahrungsmittel - Kennzeichnung

Neue Kennzeichnung soll bessere Auskunft geben.

18.5.2006

Kartoffelpüree - Enttäuschendes Ergebnis

26 Instant-Produkte wurden von der Stiftung Warentest getestet.

18.5.2006

Zuckerfrei Naschen - Viele Kalorien

Neue Schokolade "ohne Zuckerzusatz".

17.5.2006

Butter light - Nicht vergleichbar

Leserbrief zu Konsument 5/2006

17.5.2006

Internationale Küche - Süditalien - Pizza, Pasta, Mozzarella ...

Im italienischen Süden dreht sich alles um Pizza und Pasta. Und natürlich um Mozzarella. Und zwar den echten aus frischer Büffelmilch.

24.4.2006

Bio-Bereich - Bio boomt

Ein Mengenplus von 12,7%.

25.4.2006

Vegane Ernährung - Gesundheitlicher Aspekt

Meine Tochter verzichtet gänzlich auf Lebensmittel tierischer Herkunft. Ist das überhaupt gesund?

21.4.2006

Zwiebeln - Tipp gegen Tränen

Leserbrief zu Konsument 3/2006.

21.4.2006

Pausenverpflegung - Süße Jause, schlechte Zensuren

Vollkornprodukte helfen Kindern beim Denken.

26.4.2006

Geschmackstest - Cola-Parade

Ein Wettstreit der Konkurrenten Coke und Pepsi.

26.4.2006

Kunde König: Light-Produkte - Light verzeiht, der Speck nicht

Ein satirischer Kommentar von Alois Grasböck über "Light"-Produkte.

25.4.2006

Gillette Gruppe Deutschland: Saftzentrifuge - Neuer Stopfer kostenlos

Vor den Vorhang bitten wir Unternehmen, die über gesetzliche Ansprüche (Gewährleistung) oder vertragliche Zusagen (Garantie) hinaus besonderes Entgegenkommen gezeigt haben.

24.4.2006

Alkohol am Steuer - Haftung

Bemerkenswertes Urteil für Konsumenten.

28.3.2006

Milchsnack Rudi: Süßigkeit - Eigenwillige Kreation

Neuer Schokoriegel in drei Geschmacksrichtungen. Ist fett und macht nicht satt.

28.3.2006

Geflügelwurst - Zutatenliste

Ist es richtig, dass Geflügelwurst Schweinefett enthalten darf? Für Menschen, die den Verzehr von Schweinefleisch ablehnen, wäre das eine wichtige Information.

21.4.2006

Toastschinken - Zugekauft

Leserbrief zu Konsument 2/2006.

20.4.2006

Kartoffelchips: Acrylamidwerte verbessert - Knistern, Knabbern, Kalorien

Acrylamidwerte deutlich gesunken
Diskonter liegen qualitätsmäßig vorne
Viel Fett und damit jede Menge Kalorien

19.4.2006

Butter light - Leichtgewichte

Wenig zu beanstanden
Fett schmeckt am besten
Überraschend viel Salz

18.4.2006

Bärlauch: Vom Unkraut zum Trendkraut - Erstes Frühlingsgemüse

Sobald der Schnee weg ist, zeigt sich der Bärlauch - ein gesundes und wohlschmeckendes Gemüse. Bärlauch kann aber mit giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechselt werden.

24.3.2006

Eier: Färben, Frische, Lagerung - Frohe Ostern

Ostern ohne gefärbte Eier? Undenkbar! Worauf müssen Sie beim Färben achten? Und wie lange hält eigentlich, was der Osterhase ins Nest legt? Wir beantworten die gängigsten Fragen.

29.3.2006