KONSUMENT.AT - Dr. Oetker Kuchen-Dekor - Titandioxid: Zusatzstoff gilt als "nicht sicher"

Dr. Oetker Kuchen-Dekor

Bedenkliches Titandioxid im Kuchen-Dekor

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veröffentlicht: 27.07.2021

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Was Konsumentinnen und Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: Dr. Oetker Kuchen-Dekor mit bedenklichem Titandioxid immer noch in Österreichs Regalen! In Deutschland sind diese Produkte schon länger nicht mehr erhältlich. Seit Mai 2021 gilt E171 als „nicht sicher“.

 

Das steht drauf: Dr. Oetker Dekor Rainbow Mix und Dr. Oetker Party Mix 

Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich

Das war das Problem

In vielen Dr. Oetker Kuchen-Dekor-Produkten ist der Zusatzstoff Titandioxid mit der E-Nummer 171 enthalten. Dieser Zusatzstoff, der bislang in zahlreichen Lebensmitteln als weißes Farbmittel eingesetzt wurde, stand schon länger als möglicherweise bedenklich in der Kritik. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat nun die Verwendung von E171 als „nicht sicher“ eingestuft. Verbieten kann die EFSA die Verwendung von E171 nicht. Dafür sind die Mitgliedstaaten zuständig. Frankreich hat bereits Anfang 2020 mit einem Verbot von E171 reagiert.

Versäumnis absolut unverständlich

In Deutschland verzichtet Dr. Oetker mittlerweile in allen Produkten auf Titandioxid. Doch in Österreich finden sich immer noch Dr. Oetker Kuchen-Dekor-Produkte wie Streusel, Zuckerschrift und Zuckerperlen mit E171 in den Regalen. Wie kann es sein, dass der Hersteller die Umstellung in Deutschland schon längst abgeschlossen hat, in Österreich aber weiterhin Produkte mit Titandioxid verkauft? Dieses Versäumnis ist für uns absolut unverständlich. Deshalb haben wir Dr. Oetker um Stellungnahme ersucht.

Titandioxid-Dekor noch bis 2022

Der Produzent bestätigt, dass in Deutschland sowie in Frankreich keine Dr.-Oetker-Produkte mehr mit Titandioxid im Handel erhältlich sind. Die Rezepturen wurden umgestellt und kommen gänzlich ohne diesen Zusatzstoff aus. Auch in Österreich arbeite man daran. Einige Produkte sind bereits frei von Titandioxid. Viele andere enthalten weiterhin den bedenklichen Zusatzstoff, bis eine komplette Umstellung erfolgt sein wird. Diese ist bis spätestens Ende 2022 geplant.

Abverkauf statt Konsumentensicherheit?

Dass dieser Vorgang in Österreich so lange dauert, obwohl es bereits positive Erfahrungen aus Deutschland und Frankreich gibt, ist für uns eine unbefriedigende Vorgangsweise. Die verspätete Reaktion für den österreichischen Markt ist nicht nachvollziehbar. Auch wenn Dr. Oetker angibt, die bereits produzierten Mengen zu berücksichtigen, um „keine Lebensmittel zu verschwenden“, ergibt sich dadurch kein wirklich überzeugendes Argument.

Es stellt sich die Frage, was hier mehr zählt, der Abverkauf von bereits produziertem Zucker-Dekor mit einem als „nicht sicher“ eingestuften Zusatzstoff oder die Sicherheit der Konsumentinnen und Konsumenten? Diese Verzögerung der Umstellung ist besonders bedenklich, da das Zucker-Dekor-Sortiment vor allem auch Kinder anspricht.

Titandioxid nicht sicher

Im Mai 2021 hat die EFSA ihre Bewertung für Titandioxid aktualisiert und E171 als „nicht sicher“ für den Einsatz als Lebensmittelzusatzstoff eingestuft. Hintergrund: Die Bedenken hinsichtlich der Genotoxizität von Titandioxid-Partikeln konnten nicht ausgeschlossen werden. Genotoxizität bedeutet, dass eine schädliche Wirkung auf die Zellen im Körper, die zu Veränderungen im Zellmaterial führt, möglich ist. Die Folge könnten Krebserkrankungen sein.

Zutatenliste überprüfen!

Solange also in Österreich Titandioxid in Lebensmitteln nicht verboten ist, schauen Sie bitte bei Kuchen-Dekor und ähnlichen Produkten mit weißer oder glänzender Farbe immer auf die Zutatenliste! Alles mit E171 lieber im Verkaufsregal stehen lassen!

Folgende Dr. Oetker-Produkte enthielten im Mai 2021 laut Hersteller noch Titandioxid:

  • Super Girl Streudekor
  • Super Hero Streudekor
  • Glasur Punsch
  • Zuckerglasur weiß
  • Zucker Spritzglasur weiß
  • Party Mix Streudekor
  • Schoko & Crispies Mix Streudekor
  • Perlen Mix Streudekor
  • Rainbow Mix Streudekor
  • Roségold Mix Streudekor
  • Schoko-Dekor „Alles Liebe“
  • Schoko Dekor Figuren Weihnachten (Saisonartikel)
  • Schoko Dekor Sterne gold (Saisonartikel)
  • Weihnachts-Mix (Saisonartikel)
  • Glamour Mix Streudekor (Saisonartikel)
  • Winter Mix Streudekor (Saisonartikel)

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