KONSUMENT.AT - Bienenwachstücher - Für Obst, Gemüse und als Abdeckung

Bienenwachstücher

Nicht für fetthaltige Speisen

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KONSUMENT 10/2021 veröffentlicht: 23.09.2021

Inhalt

Bienenwachstücher werden als Alternative zu Alu- oder Frischhaltefolie beworben. Die mit Bienenwachs überzogenen Tücher sollten allerdings nicht mit fetthaltigen Lebensmitteln wie Käse, Wurst oder Kuchen in Kontakt kommen.

Durch das Fett können Wachsbestandteile in die Lebensmittel übergehen. Bienenwachstücher können zudem nicht hygienisch gereinigt werden, da die Wachsbeschichtung bei hohen Temperaturen schmelzen würde. Für Obst und Gemüse sowie als Abdeckung für Schüsseln sind Bienenwachstücher hingegen gut geeignet.

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