Spar Natur pur Bio-Kokosblütenzucker

Kennzeichnungsfehler

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veröffentlicht: 13.03.2018

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Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: falsch gekennzeichneter Kokosblütenzucker von Spar Natur pur.

 

Das steht drauf: Spar Natur pur Bio-Kokosblütenzucker

Gekauft bei: Spar

Das ist das Problem

Bei Spar gibt es unter der Marke Natur pur einen Bio-Kokosblütenzucker. Auf der Dose ist unterhalb der Nährwerttabelle „Broteinheiten 0 BE“ angegeben. Broteinheiten (BE) sind ein Maß bzw. ein Schätzwert für den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln ohne Anrechnung der enthaltenen Ballaststoffe. Für insulinpflichtige Diabetiker ist das an sich eine hilfreiche Information.

Mittlerweile wird Diabetikern aber – so wie gesunden Erwachsenen -– eine vollwertige Ernährung empfohlen. Vor einigen Jahren wurde gemeinsam mit speziellen Diabetiker-Lebensmitteln auch die BE-Kennzeichnung abgeschafft. Die Broteinheiten (BE) dürfen auf Produktpackungen aber weiterhin – optisch abgesetzt von der Nährwerttabelle – angeführt werden. In Österreich ist das seit Jahrzehnten üblich. 

Kein großer Unterschied zu Haushaltszucker

Die Angabe 0 BE bei Spar Natur pur Bio-Kokosblütenzucker bedeutet, dass das Produkt keine Kohlenhydrate bzw. keinen Zucker enthält. Das stimmt aber nicht. Denn Kokosblütenzucker unterscheidet sich in seiner Zusammensetzung nicht allzu sehr von Haushaltszucker. Er besteht zu ca. 70 bis 90 Prozent aus Zucker (Saccharose) und dessen Bausteinen Fruchtzucker (Fruktose) und Traubenzucker (Glukose).  
Es heißt zwar in der Werbung immer wieder, Kokosblütenzucker ließe den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen wie Haushaltszucker und habe auch mehr Nährstoffe. Doch das ist nicht belegt und es sind daher auch keinerlei gesundheitsbezogene Aussagen (Health Claims) für Kokosblütenzucker zugelassen. Hersteller dürfen deshalb nicht mit gesundheitsbezogenen Angaben werben und Kokosblütenzucker auch nicht als für Diabetiker geeignet anpreisen.

Kennzeichnungsfehler korrigiert

Spar teilte uns auf unsere Bitte um Stellungnahme mit, dass es sich bei der Angabe 0 BE auf der Dose Natur pur Bio-Kokosblütenzucker um einen Kennzeichnungsfehler handle. Das Produkt habe 8,3 BE. Der Fehler sei bereits korrigiert; die neuen Verpackungen mit der richtigen Angabe der BE würden demnächst ausgeliefert. Wir bleiben dran. 

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